辣根粉生產(chǎn)廠家
- 報(bào)價(jià)
- ￥50.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 13338976321
- 微信號(hào)
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- 品牌
- 辣根粉廠家
- 型號(hào)
- 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
- 起訂量
- 1kg起訂
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辣根粉（Horseradish Powder，辣根Armoracia rusticana肉質(zhì)根經(jīng)去皮、干燥、粉碎制得的天然植物混合物）無(wú)統(tǒng)一CAS登記號(hào)，也無(wú)固定單一分子式。其主要特征及風(fēng)味成分包括：黑芥子苷/葡萄糖異硫氰酸鹽（Sinigrin，CAS號(hào)3952-98-5，分子式 C??H??KNO?S?·H?O，辣根特征含硫前體，在水分及芥子酶作用下水解生成 AllylIsothiocyanate——辣根精油主成分，CAS號(hào) 57-06-7，分子式C?H?NS），另含纖維素（結(jié)構(gòu)通式(C?H??O?)?）、淀粉、蛋白質(zhì)及少量過(guò)氧化物酶（失活態(tài)存在于干粉中）。
食品添加劑（食品原料/香辛料）領(lǐng)域
用途：作為香辛料或天然風(fēng)味輔料，用于調(diào)味醬（辣根醬、芥末醬復(fù)配基底）、海鮮及肉類蘸料、湯料、復(fù)合調(diào)味料、焙烤食品（咸味脆片撒粉）、腌漬蔬菜、調(diào)味油/醋浸提液等，復(fù)水后釋放產(chǎn)生刺激沖鼻辣味。
參考用法用量（按終產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)，按生產(chǎn)需要適量使用，符合香辛料及普通食品原料管理規(guī)定）：
調(diào)味醬及蘸料（先復(fù)水活化再調(diào)配）：約0.3%～2%
湯料及復(fù)合調(diào)味料：約0.1%～0.8%
腌漬蔬菜：約0.2%～1%
焙烤撒粉或調(diào)味脆片：約0.05%～0.3%
具體依產(chǎn)品類別、沖辣強(qiáng)度要求通過(guò)小試確定，粉體需與少量溫水（或含少量食鹽的水）靜置數(shù)分鐘復(fù)水活化芥子酶以釋放辣味后再投料，密封防潮避光保存。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：作為天然植物基材，用于生物降解包裝材料/環(huán)保板材的填充改性助劑（纖維及淀粉骨架作用）；生物基粘合劑的植物填充組分；配合飼料的微量植物源性風(fēng)味添加組分（誘食調(diào)味，嚴(yán)控極低比例）；生物質(zhì)發(fā)酵碳氮源；天然（辣根精油）及過(guò)氧化物酶提取原料；工業(yè)香精香料天然原料。
參考用法用量：
生物降解材料或板材填充改性：約配方總重0.5%～3%（部分板材可達(dá)3%～6%）
生物基粘合劑填充組分：約總固含量1%～4%
配合飼料微量風(fēng)味添加：不超過(guò)飼料總質(zhì)量0.03%
生物質(zhì)發(fā)酵培養(yǎng)基碳氮源：約培養(yǎng)基總重3%～12%
須經(jīng)小試驗(yàn)證分散性、相容性與工藝適應(yīng)性（注意含硫異硫氰酸酯蒸氣對(duì)黏膜有強(qiáng)刺激性，操作區(qū)需通風(fēng)防護(hù)）。
化工領(lǐng)域
用途：利用其含黑芥子苷/異硫氰酸酯前體、過(guò)氧化物酶及纖維素，作為天然辣根精油（）及辣根過(guò)氧化物酶（HRP，生化試劑級(jí)提?。┰?；部分抗菌包裝材料中作為異硫氰酸酯緩釋前體組分；日化研磨型產(chǎn)品中作為植物物理磨料組分（物理作用非功效宣稱）。
參考用法用量：
作為異硫氰酸酯前體添加于抗菌包裝涂層探索時(shí)：約涂層配方總重0.5%～2%（需濕氣觸發(fā)水解）
日化磨砂/研磨型產(chǎn)品物理組分：約體系總質(zhì)量0.5%～3%
用于辣根精油或過(guò)氧化物酶提取時(shí)按原料中有效物質(zhì)含量計(jì)算投料量
須經(jīng)小試確定分散性及體系相容性（注意異硫氰酸酯對(duì)強(qiáng)堿敏感且有刺激性，宜中性偏弱酸性條件，做好個(gè)人防護(hù)）。
紡織行業(yè)
用途：利用天然過(guò)氧化物酶、多酚及少量色素，作為植物源媒染染色探索性應(yīng)用組分或生物酶輔助媒染探索組分（對(duì)棉、麻、絲等纖維可呈現(xiàn)淺米黃至淺褐色調(diào)，通常配合金屬媒染劑如鋁、鐵、銅鹽使用），無(wú)主流固定用途。
參考用法用量：如開(kāi)展應(yīng)用試驗(yàn)，建議按織物質(zhì)量2%～8%（o.w.f.，通常配合媒染劑使用），或按助劑配方總質(zhì)量0.3%～2%（w/w）先進(jìn)行小試，確認(rèn)與媒染體系配伍性及耐洗牢度后再放大。
以上內(nèi)容均為各行業(yè)常規(guī)應(yīng)用參考，實(shí)際投料量須結(jié)合具體產(chǎn)品配方、工藝條件及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范確定。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
生物制品、食品添加劑技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）
江蘇采薇生物科技有限公司是一家專注于生物制品與食品添加劑技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高新技術(shù)企業(yè)。憑借專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了良好的口碑，成為眾多客戶的信賴之選。核心業(yè)務(wù)與產(chǎn)品體系公司主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、氨基酸、維生素、食用香精等多個(gè)系列，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、造紙、生物催化等多個(gè)領(lǐng)域。食品添加劑領(lǐng)域在食品添加劑方面，公司擁有豐富的產(chǎn)品線。D-異抗壞血酸鈉...