辣椒粉生產(chǎn)廠家
- 報(bào)價(jià)
- ￥35.00元每千克
- 聯(lián)系手機(jī)
- 15370000013
- 微信號(hào)
- 15370000013
- 品牌
- 辣椒粉廠家
- 型號(hào)
- 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
- 起訂量
- 1kg起訂
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辣椒粉（Chili Powder / Ground RedPepper，Capsicum annuum L.成熟果實(shí)經(jīng)干燥、粉碎制得的天然香辛料混合物）無(wú)統(tǒng)一CAS登記號(hào)，也無(wú)固定單一分子式。其主要特征及呈味、呈色成分包括：辣椒素（Capsaicin，CAS號(hào)404-86-4，分子式 C??H??NO?）、二氫辣椒素（Dihydrocapsaicin，CAS號(hào) 19408-84-5，分子式C??H??NO?）、辣椒紅素（Capsanthin，CAS號(hào) 465-42-9，分子式C??H??O?）、辣椒玉紅素（Capsorubin，CAS號(hào) 33802-26-3，分子式C??H??O?），另含纖維素（結(jié)構(gòu)通式(C?H??O?)?）、果膠、維生素C及少量揮發(fā)油。
食品添加劑（食品原料/香辛料/天然色素源）領(lǐng)域
用途：作為香辛料、天然辣味劑或天然色素源（紅至橙紅色），用于肉制品（香腸、火腿、午餐肉、辣味肉丸）、湯料、復(fù)合調(diào)味料（韓式辣醬基底、麻辣燙料、方便面調(diào)料包）、焙烤食品（辣味面包、脆片）、膨化食品、沙拉醬、腌漬蔬菜、調(diào)味油、罐頭食品等，賦予辛辣感及紅橙色澤。
參考用法用量（按終產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)，按生產(chǎn)需要適量使用，符合香辛料及普通食品原料管理規(guī)定）：
肉制品及香腸：約0.05%～0.5%（依辣度品種調(diào)整）
湯料、辣味醬及復(fù)合調(diào)味料：約0.2%～2%
焙烤食品及膨化食品（辣味型）：約0.03%～0.3%
調(diào)味油浸提呈色：約1%～5%（后過(guò)濾取油）
腌漬蔬菜：約0.1%～0.8%
具體依產(chǎn)品類別、目標(biāo)辣度（SHU值）及色澤深度通過(guò)小試確定，建議過(guò)40～80目篩后投料，密封避光防潮保存以減少辣椒紅素降解。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：作為天然植物基材，用于生物降解包裝材料/環(huán)保板材的填充改性助劑（纖維及果膠骨架作用）；生物基粘合劑的植物填充組分；配合飼料的微量植物源性風(fēng)味添加組分（誘食調(diào)味，控制比例）；生物質(zhì)發(fā)酵碳氮源；天然辣椒素/辣椒紅色素提取原料；工業(yè)香精香料天然原料。
參考用法用量：
生物降解材料或板材填充改性：約配方總重0.5%～3%（部分板材可達(dá)3%～8%）
生物基粘合劑填充組分：約總固含量1%～5%
配合飼料微量風(fēng)味添加：約飼料總質(zhì)量0.05%～0.2%（依動(dòng)物種類調(diào)整）
生物質(zhì)發(fā)酵培養(yǎng)基碳氮源：約培養(yǎng)基總重3%～15%
須經(jīng)小試驗(yàn)證分散性、相容性與工藝適應(yīng)性（注意辣椒素對(duì)黏膜有刺激性，操作區(qū)需通風(fēng)并佩戴防護(hù)）。
化工領(lǐng)域
用途：利用其含辣椒素類生物堿、類胡蘿卜素（辣椒紅、辣椒黃）、果膠及木質(zhì)素纖維素，作為天然辣椒素或辣椒紅色素/黃色素提取原料；部分油性體系輕微抗氧化輔助組分（類胡蘿卜素及多酚作用）；日化研磨型清潔產(chǎn)品中作為植物物理磨料組分（物理作用非功效宣稱）；天然生物堿及類胡蘿卜素來(lái)源。
參考用法用量：
作為天然色素或抗氧化輔助添加時(shí)：約體系總質(zhì)量0.05%～0.5%（依目標(biāo)色價(jià)調(diào)整）
日化磨砂/研磨型產(chǎn)品物理組分：約體系總質(zhì)量0.5%～3%
用于辣椒素或辣椒紅色素提取時(shí)按原料中有效物質(zhì)含量計(jì)算投料量
須經(jīng)小試確定分散性及體系相容性（注意辣椒紅素對(duì)強(qiáng)光、高溫、強(qiáng)酸強(qiáng)堿敏感，提取及添加宜避光、中性條件）。
紡織行業(yè)
用途：利用天然類胡蘿卜素及多酚鞣質(zhì)，作為植物源染色助劑或媒染染色探索性應(yīng)用組分（對(duì)棉、麻、絲等纖維可呈現(xiàn)淺黃橙至橙紅色調(diào)，通常配合金屬媒染劑如鋁——偏黃橙、錫——偏紅橙、鐵——偏棕褐、銅——偏暖棕使用），無(wú)主流固定用途。
參考用法用量：如開展應(yīng)用試驗(yàn)，建議按織物質(zhì)量3%～15%（o.w.f.，通常配合媒染劑使用，注意光照褪色），或按助劑配方總質(zhì)量0.5%～3%（w/w）先進(jìn)行小試，確認(rèn)與媒染體系配伍性及耐洗耐光牢度后再放大。
以上內(nèi)容均為各行業(yè)常規(guī)應(yīng)用參考，實(shí)際投料量須結(jié)合具體產(chǎn)品配方、工藝條件及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范確定。
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L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天門冬氨酸、L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-組氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸鉀、維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C
生物制品、食品添加劑技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營(yíng)（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）
江蘇采薇生物科技有限公司是一家專注于生物制品與食品添加劑技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高新技術(shù)企業(yè)。憑借專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑，成為眾多客戶的信賴之選。核心業(yè)務(wù)與產(chǎn)品體系公司主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑、氨基酸、維生素、食用香精等多個(gè)系列，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料、造紙、生物催化等多個(gè)領(lǐng)域。食品添加劑領(lǐng)域在食品添加劑方面，公司擁有豐富的產(chǎn)品線。D-異抗壞血酸鈉...