白胡椒粉生產(chǎn)廠家
- 報價
- ￥70.00元每千克
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- 白胡椒粉廠家
- 型號
- 國家標(biāo)準(zhǔn)
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- 1kg起訂
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白胡椒粉（White Pepper Powder，胡椒 Pipernigrum L.成熟果穗去皮后經(jīng)干燥、粉碎制得的天然香辛料混合物）無統(tǒng)一CAS登記號，也無固定單一分子式。其特征及辛辣成分主要為胡椒堿（Piperine，CAS號94-62-2，分子式 C??H??NO?）、胡椒油樹脂中的揮發(fā)油成分（如檸檬烯 d-Limonene，CAS號5989-27-5，分子式C??H??），另含淀粉、纖維素（結(jié)構(gòu)通式(C?H??O?)?，n為聚合度）、少量脂肪及礦物質(zhì)。
食品添加劑（食品原料/香辛料）領(lǐng)域
用途：作為香辛料或天然風(fēng)味輔料，用于肉制品（香腸、火腿、午餐肉、肉丸）、湯料、復(fù)合調(diào)味料（白湯底、奶油醬汁用調(diào)味料）、焙烤食品（咸味面包）、腌漬蔬菜、沙拉醬、調(diào)味油、方便面調(diào)料包等，賦予溫和辛香及微辣口感，較黑胡椒色澤更淺不影響淺色食品外觀。
參考用法用量（按終產(chǎn)品總質(zhì)量計，按生產(chǎn)需要適量使用，符合香辛料及普通食品原料管理規(guī)定）：
肉制品及香腸：約0.02%～0.15%
湯料、白醬及復(fù)合調(diào)味料：約0.05%～0.3%
焙烤食品（咸味面包等）：約0.01%～0.08%
腌漬蔬菜及調(diào)味醬：約0.03%～0.2%
具體依產(chǎn)品類別、辛辣強(qiáng)度要求及色澤要求通過小試確定，建議過60～100目篩后投料。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：作為天然植物基材，用于生物降解包裝材料/環(huán)保板材的填充改性助劑（纖維骨架作用）；生物基粘合劑的植物填充組分；配合飼料的微量植物源性風(fēng)味添加組分（誘食調(diào)味，控制極低比例）；生物質(zhì)發(fā)酵碳氮源；天然胡椒堿/揮發(fā)油及白胡椒精油提取原料；工業(yè)香精香料天然原料。
參考用法用量：
生物降解材料或板材填充改性：約配方總重0.5%～3%（部分板材可達(dá)3%～6%）
生物基粘合劑填充組分：約總固含量1%～5%
配合飼料微量風(fēng)味添加：約飼料總質(zhì)量0.02%～0.1%
生物質(zhì)發(fā)酵培養(yǎng)基碳氮源：約培養(yǎng)基總重3%～12%
須經(jīng)小試驗證分散性、相容性與工藝適應(yīng)性（注意胡椒堿及揮發(fā)油對某些聚合物固化或乳液可能有輕微影響）。
化工領(lǐng)域
用途：利用其含胡椒堿、揮發(fā)油、木質(zhì)素纖維素及少量生物堿，作為天然香料/胡椒堿提取原料；部分油性體系輕微抗氧化輔助組分；日化研磨型清潔產(chǎn)品中作為植物物理磨料組分（物理作用非功效宣稱）；天然萜烯類化合物及生物堿來源。
參考用法用量：
作為天然香料或抗氧化輔助添加時：約體系總質(zhì)量0.03%～0.2%
日化磨砂/研磨型產(chǎn)品物理組分：約體系總質(zhì)量0.5%～3%
用于胡椒堿或精油提取時按原料中有效物質(zhì)含量計算投料量
須經(jīng)小試確定分散性及體系相容性（注意胡椒堿在強(qiáng)酸強(qiáng)堿下可能異構(gòu)化）。
紡織行業(yè)
用途：利用天然鞣質(zhì)、多酚及少量色素，作為植物源染色助劑或媒染染色探索性應(yīng)用組分（對棉、麻、絲等纖維可呈現(xiàn)淺米黃至淺棕色調(diào)，通常配合金屬媒染劑如鋁、鐵、銅鹽使用），無主流固定用途。
參考用法用量：如開展應(yīng)用試驗，建議按織物質(zhì)量2%～10%（o.w.f.，通常配合媒染劑使用），或按助劑配方總質(zhì)量0.3%～2%（w/w）先進(jìn)行小試，確認(rèn)與媒染體系配伍性及耐洗牢度后再放大。
以上內(nèi)容均為各行業(yè)常規(guī)應(yīng)用參考，實際投料量須結(jié)合具體產(chǎn)品配方、工藝條件及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)規(guī)范確定。
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生物制品、食品添加劑技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）許可項目：食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）
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