| 型號 | 酵母SC | 類別 | 發(fā)酵劑 |
| 品牌 | Enartis | 有效物質(zhì)含量 | 100（％） |
| 執(zhí)行標準 | 產(chǎn)品符合《國際葡萄釀酒藥典》之規(guī)定 | 主要用途 | 釀酒酵母 |
| CAS | 符合 |
酵母sc
釀酒酵母
微生物特性
?低溫良好發(fā)酵
?發(fā)酵速度快
?氣味兒清新
釀造效果
?產(chǎn)生微量揮發(fā)酸
?.產(chǎn)生微量h2s
?不影響蘋果酸
應(yīng)用
?紅葡萄酒和白葡萄酒
?氣酒的槽內(nèi)發(fā)酵
?增加甜味兒后的二次發(fā)酵
用量
20-40克/100升（1.7-3.3磅/加侖）由霉質(zhì)葡萄制得的果汁和果漿，并且果漿中含有大量自然微生物族群的應(yīng)加大用量。
使用說明
?按1：10的比例將該產(chǎn)品溶于35-38℃的溫水中，緩慢攪拌。
?放置20分鐘后再次攪拌
?酵母溶液應(yīng)當(dāng)在填罐前期盡早加入果汁和果漿溶液中。二者溫差應(yīng)不超過10℃。
?當(dāng)罐滿時，可用攪拌泵將二者均勻混合。
?按以上操作，可保證再水化酵母的Zui大活性。為氣泡酒產(chǎn)品準備piede cuve。請根據(jù)www.enartis.com官網(wǎng)的“winemakercorner”單元的特別方案進行發(fā)酵。
儲存
室溫下密封保存，保質(zhì)期3年。冷凍保存可延長產(chǎn)品使用期限。長期置于高溫（>35℃）潮濕和有氧環(huán)境會降低酵母活性。
包裝
0.5千克/袋
產(chǎn)品符合《國際葡萄釀酒藥典》之規(guī)定。
釀酒酵母 ; 果膠酶 ; 偏重亞硫酸鉀 ; 皂土 ; 酵母營養(yǎng)劑 ; 單寧 ; 澄清劑 ; 穩(wěn)定劑 ; 橡木片
預(yù)包裝食品、散裝食品、食品添加劑、釀酒設(shè)備、包裝材料、日用百貨、服裝、鞋帽、家用電器、五金交電、電子產(chǎn)品、儀器儀表、電子元器件、電路板、...貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)（國家限定公司經(jīng)營和禁止進出口的商品及技術(shù)除外）。（以上經(jīng)營范圍涉及行業(yè)許可的憑許可證件，在有效期限內(nèi)經(jīng)營，國家有專項專營規(guī)定的按規(guī)定辦理）
天津萬橡酒業(yè)有限公司是經(jīng)國家工商部門批準注冊，主要從事釀酒專用輔料、進口葡萄原酒銷售及技術(shù)咨詢和服務(wù)為一體的綜合性公司。我司總部設(shè)在天津，業(yè)務(wù)范圍輻射山東，陜西，寧夏，云南等多省市。主營業(yè)務(wù)范圍：釀酒輔料：酵母系列： 干紅、干白酵母、酵母營養(yǎng)劑、蘋果酸-乳酸菌及其營養(yǎng)劑；酶制劑系列：紅葡萄酒顏色提取、白葡萄酒浸提、溶解酵素、澄清、陳釀、浮選、...