| 型號 | 紐崔分 | 主要營養(yǎng)成分 | 酵母細胞壁，磷酸氫二銨和纖維素 |
| 品牌 | Enartis | 有效物質(zhì)含量 | 100（％） |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 10KG/袋 | 主要用途 | 酵母營養(yǎng)劑 |
紐崔分（nutrifermadvance）
復合酵母營養(yǎng)劑
成分
酵母細胞壁，磷酸氫二銨和纖維素。
特征
紅葡萄酒發(fā)酵緩慢或停滯的主要原因是酒精對酵母細胞壁的分解，特別是在高溫的狀況下。這種分解生理學上的結果就是對糖轉(zhuǎn)移蛋白質(zhì)的破壞，導致酵母大量死亡，由此終止發(fā)酵。
紐崔分（nutrifermadvance）在發(fā)酵中期提供氮源，使糖轉(zhuǎn)移蛋白質(zhì)保持必要的活性直到完成酒精發(fā)酵。補充的氮從dap，更多從酵母細胞壁提供的氨基酸中獲取。
nutrifermadvance提供包含在酵母細胞壁的脂質(zhì)，脂質(zhì)可以增強細胞壁抵抗高酒精度的能力。
nutrifermadvance補充細胞殼和纖維素，可吸收抑制酵母的短鏈脂肪酸，具有解毒效果。
發(fā)酵中期加入nutrifermadvance可以維持酵母的活性和生長，直到發(fā)酵完成。要提高它的有效性，建議：
在發(fā)酵進行到三分之一和一半之間時，加入10毫升/升的氧氣?？捎玫康蜁r（少于200毫克/升），在發(fā)酵開始階段，加入12克/百升的nutrifermstart（dap+硫胺(維生素b1)），以獲得有效的酵母繁殖。
應用
專門用于紅葡萄酒發(fā)酵中期的營養(yǎng)補充。
用量
根據(jù)發(fā)酵條件(葡萄成熟度，溫度，酵母菌株)，20-40克/百升（歐盟法定Zui大用量為75克/百升）。
使用說明
將1千克的nutrifermadvance溶入10升的發(fā)酵中的果漿，會立即溶解。
在發(fā)酵中期泵循環(huán)時加入。該溶液會產(chǎn)生泡沫，發(fā)酵時加入固體材料產(chǎn)生泡沫是正常的。
包裝和存放
10千克/袋
密封包裝：存放在涼爽，干燥，通風處，避光保存。
開啟的包裝：仔細密封，按上述要求存放。
產(chǎn)品適用于葡萄酒釀造，符合歐洲ec1493/99法律之規(guī)定。
釀酒酵母 ; 果膠酶 ; 偏重亞硫酸鉀 ; 皂土 ; 酵母營養(yǎng)劑 ; 單寧 ; 澄清劑 ; 穩(wěn)定劑 ; 橡木片
預包裝食品、散裝食品、食品添加劑、釀酒設備、包裝材料、日用百貨、服裝、鞋帽、家用電器、五金交電、電子產(chǎn)品、儀器儀表、電子元器件、電路板、...貨物及技術的進出口業(yè)務（國家限定公司經(jīng)營和禁止進出口的商品及技術除外）。（以上經(jīng)營范圍涉及行業(yè)許可的憑許可證件，在有效期限內(nèi)經(jīng)營，國家有專項專營規(guī)定的按規(guī)定辦理）
天津萬橡酒業(yè)有限公司是經(jīng)國家工商部門批準注冊，主要從事釀酒專用輔料、進口葡萄原酒銷售及技術咨詢和服務為一體的綜合性公司。我司總部設在天津，業(yè)務范圍輻射山東，陜西，寧夏，云南等多省市。主營業(yè)務范圍：釀酒輔料：酵母系列： 干紅、干白酵母、酵母營養(yǎng)劑、蘋果酸-乳酸菌及其營養(yǎng)劑；酶制劑系列：紅葡萄酒顏色提取、白葡萄酒浸提、溶解酵素、澄清、陳釀、浮選、...