型號(hào)	丹諾羅杰-ROUGE	品牌	Enartis
含量	99（％）	有效物質(zhì)含量	99（％）
產(chǎn)品規(guī)格	1KG/袋，15KG/袋	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	產(chǎn)品符合CE1493/99 標(biāo)準(zhǔn)，適用于葡萄酒釀造。
主要用途	固色	CAS	國家標(biāo)準(zhǔn)

丹諾羅杰-rouge

固色單寧

成分
縮合單寧和水解單寧混合物。

特征
外觀：精細(xì)，不規(guī)則，淺黃褐色顆粒，略帶木頭味。
羅杰（tanenolrouge）固定紅葡萄酒顏色非常有效，同時(shí)也能增強(qiáng)葡萄酒的結(jié)構(gòu)感，加快自然澄清。
浸提時(shí)加入紅葡萄酒中，防止色素分子氧化，促進(jìn)單寧-花色素的結(jié)合，穩(wěn)定色素分子。并且可以強(qiáng)化澄清劑的作用，特別是以蛋白質(zhì)為底物的澄清劑，同時(shí)又不會(huì)使葡萄酒過于平淡。
同時(shí)，由于其極低的收斂性，使用該產(chǎn)品可以產(chǎn)生平衡的香味，增加結(jié)構(gòu)感。

顆粒狀設(shè)計(jì)，易于溶解，降低操作工人的粉塵吸入。

應(yīng)用

?用于缺乏單寧的紅葡萄；

?用做葡萄果漿和葡萄酒的顏色穩(wěn)定劑；

?與明膠結(jié)合用做澄清劑；

用量
浸提10-20克/百升（如果葡萄染霉15-40克/百升）；

澄清時(shí)5-15克/百升；

使用說明
按1：10將tanenolrouge溶入40-50℃的熱水或葡萄酒中，連續(xù)攪動(dòng)。使用配比泵或文丘里管在打循時(shí)加入葡萄果漿或葡萄酒中。

包裝和儲(chǔ)存

1千克/袋

15千克/袋

密封包裝：存放于涼爽，干燥，通風(fēng)處。
開啟的包裝：仔細(xì)密封好，按上述要求存放。

產(chǎn)品完全符合《國際葡萄釀酒藥典》之規(guī)定。

產(chǎn)品符合ce1493/99標(biāo)準(zhǔn)，適用于葡萄酒釀造。