一街吃盡瑞麗味 一眼滿是民族風(fēng)

2013/9/29 6:30:00 文/圖（除署名外）：本報(bào)記者 納英 潘林虎

勐卯宴里，現(xiàn)場釀酒的場景。

勐卯宴里的南亞風(fēng)情小亭。

每年的10月1日到5日，是大家同賀國慶的日子，同時(shí)也是德宏瑞麗中緬胞波狂歡節(jié)舉辦的日子，在這段時(shí)間，您可以在瑞麗看牛車美女，可以看玉石紅木，可以搶柚子。但如果您不嘗一嘗德宏的民族美食，感受德宏的民族文化，就不算來過德宏。

甩手粑粑、泡魯達(dá)、鮮榨西番蓮、 吊燒砂鍋飯；景頗族舂干巴，包燒美食；德昂族烤山豬；傣族烤雞、烤魚；傈僳族特色手抓飯……總有一款美食會(huì)打動(dòng)你。

品民族特色美食，感受民族文化

國慶期間，瑞麗市將舉行第十三屆中緬胞波狂歡節(jié)，屆時(shí)，在瑞麗市榮豐勐卯宴，由德宏州旅游餐飲協(xié)會(huì)主辦，瑞麗市榮豐勐卯宴民族文化有限公司承辦的瑞麗市民族文化國際美食節(jié)也將同期舉行。您不僅可以嘗到中緬美食，還將體驗(yàn)到制作美食的過程，感受到德宏民族文化悠久的歷史。

“中緬胞波節(jié)在全國的影響力越來越大，每屆游客數(shù)量在大幅增長?！比瘥愂袠s豐勐卯宴民族文化有限公司總經(jīng)理張國榮介紹，云南旅游“再次創(chuàng)業(yè)”以來，哈尼長街宴、楚雄彝王宴、蒙自米線節(jié)等飲食文化節(jié)慶活動(dòng)的順利舉辦，開拓了云南的市場。因此舉辦2013年國際胞波狂歡節(jié)暨瑞麗市民族文化國際美食節(jié)，也會(huì)提升瑞麗市國家重點(diǎn)開發(fā)開放試驗(yàn)區(qū)及德宏餐飲企業(yè)的品牌形象，擴(kuò)大瑞麗國家重點(diǎn)開發(fā)開放試驗(yàn)區(qū)及本企業(yè)的知名度。

“我們的宗旨是讓眾多的游客，本地客戶，緬甸同胞真正感受到‘弘揚(yáng)民族文化，共享德宏美食’的氛圍。我們希望能讓大家‘一條街吃遍瑞麗’，能‘一道菜中品出德宏民族文化味道’?！睆垏鴺s說。

品雨林珍饈、嘗千蟲百草

據(jù)了解，此次美食節(jié)活動(dòng)期間，為體現(xiàn)德宏的特色，美食的制作將從瑞麗的地域特色、菜品特色、文化特色出發(fā)，圍繞“奇特”、“酸爽”、“原生態(tài)”、“體驗(yàn)性”，讓來客“品雨林珍饈、嘗千蟲百草”，還將有瑞麗民族大廚大師為大家解密傣文化、現(xiàn)場制作民族特色菜等美食活動(dòng)。

“我們不僅要讓大家品到民族美食，還要讓大家學(xué)會(huì)做美食，感受美食背后透露出來的民族文化?！睆垏鴺s介紹，這不僅是品美食，更是品文化。這樣在給瑞麗帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也宣傳了德宏瑞麗的民族餐飲美食文化。

據(jù)介紹，在德宏，如果不品嘗民族美食，是不能感受這片土地的特色的。

“只要游客進(jìn)到勐卯宴，就可以品嘗到德宏人民為大家?guī)砬鍥龅孽r榨檸檬水、鮮榨西番蓮汁。還可以嘗到民族特色小吃泡魯達(dá)。喝完果汁，您可以欣賞由緬甸友人帶來的緬甸甩手粑粑以及牛肉丸制作現(xiàn)場表演，嘗一嘗緬甸美味。而隨后，瑞麗特色美食將輪番襲擊你的味蕾?！贝舜位顒?dòng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，屆時(shí)吊燒砂鍋飯，景頗舂干巴，包燒美食，德昂烤山豬，傣族烤雞、烤魚等燒烤區(qū)的重點(diǎn)民間美食會(huì)讓游客大開眼界的同時(shí)胃口大開。如果您覺得這些還不夠過癮，那嘗一嘗傈僳族的特色手抓飯，用Zui原始的吃飯方式感受民族美食。

當(dāng)然，這些美食只是此次美食節(jié)活動(dòng)上的滄海一粟。您只要在美食節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場，肯定不會(huì)后悔來瑞麗。

除了美食制作表演和品嘗。當(dāng)您進(jìn)入勐卯宴后，您就能感受到濃濃的民族風(fēng)情，活動(dòng)現(xiàn)場裝點(diǎn)著傣族美麗小仆少（傣語：小姑娘）用的花傘，還四處可見具有民族特色的飄花。當(dāng)然，您還可以看到活靈活現(xiàn)的用木頭雕刻成的傣族仆少，戴著鮮花項(xiàng)鏈，唯美干凈，如果您鐘意，可以把她帶回家哦。

在10月1至5日期間，每天早上10點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，您還可以看到德宏民間自發(fā)團(tuán)隊(duì)，身著民族服裝，在這里為您表演民族舞蹈。您要是有興趣，可以加入他們的隊(duì)伍，一起跳跳民族舞，感受民族風(fēng)情。

勐卯宴里炫“民族風(fēng)”

據(jù)了解，此次舉辦美食節(jié)活動(dòng)的地點(diǎn)勐卯宴，建于2008年，2012年10月18日正式營業(yè)。只要進(jìn)勐卯宴，您就能感受到“民族風(fēng)”。

“勐卯宴不僅僅是休閑娛樂的場所，她更是邊疆德宏民族文化的代表之一。在這里，從建筑到花草，從石塊上的民族文字到每扇屋檐窗花，又從路邊的每個(gè)石雕小象再到服務(wù)員衣服上的每道圖騰，她都勾勒出了邊疆少數(shù)民族各種文化底蘊(yùn)，因此它讓‘吃’升華為一種文化，讓休憩成為一種藝術(shù)的享受！”張國榮說。

據(jù)了解，此次美食節(jié)之所以選擇在勐卯宴，也是因?yàn)檫@里有良好的環(huán)境，處處小橋流水、綠意盎然，各種亞熱帶植物分布于石頭砌成的小道兩旁，別具特色的建筑成為裝點(diǎn)，竹亭、佛塔隨處可見，這些都是張國榮親手打造的，讓人感受到德宏地方民族風(fēng)情，整體傣族王宮式的建筑以及南亞風(fēng)情的裝修裝飾風(fēng)格，可以讓游客首先有視覺上的享受,據(jù)了解，為了增加南亞風(fēng)情，張國榮跑遍周邊的南亞國家，尋找精美飾品裝點(diǎn)勐卯宴。

此外，勐卯宴具有豐富的民族菜廚師以及多元化的民族菜，是舉辦美食文化節(jié)的地址。在這里，您可以品嘗到各種德宏民族風(fēng)味、部分南亞國家風(fēng)味和云南的14種少數(shù)民族風(fēng)味。從普通大眾消費(fèi)到高端商務(wù)接待，勐卯宴都可以滿足客戶需求。同時(shí)，各種精美玉器、南亞風(fēng)情金銀手工藝品、高檔紅木家具等品仿佛讓人進(jìn)入了私家博物館一樣，讓游客在吃飯的時(shí)候還可以一睹異國風(fēng)情。

而勐卯宴的“重地”——廚房，也是全透明設(shè)計(jì)，顧客可以清晰地看到廚師們制作美食的過程。

“讓來客真正地感受到德宏瑞麗的民族風(fēng)情及勐卯宴的民族文化，同時(shí)又品嘗到特色的民族菜，宣揚(yáng)民族文化的同時(shí)也將瑞麗的民族菜帶出去，我們希望能吸引越來越多的國際友人及國內(nèi)朋友到瑞麗來?！睆垏鴺s說。 

入住榮豐酒店 感受旅行的意義

2013年09月29日 07:02
來源：云南信息報(bào)

原標(biāo)題：入住榮豐酒店 感受旅行的意義

榮豐酒店內(nèi)布景。供圖

在瑞麗市卯喊路30號(hào)，有一棟極具傣家特色的建筑特別顯眼。上面高高地掛著一個(gè)招牌——榮豐酒店。入住榮豐酒店，除了能感受到竹林幽深的靜謐，還可以在榮豐讀懂整個(gè)瑞麗。

榮豐酒店的院子里，小橋流水不疾不徐，翠竹綠木暗送清涼，具有傣家風(fēng)情和南亞風(fēng)情的裝修風(fēng)格，讓入住旅客能感受到一種被民族文化包裹的氣息?？头坷飻[放著具有一些特色的民族工藝產(chǎn)品。在這里可以真正體驗(yàn)到這座城市的少數(shù)民族風(fēng)情。

榮豐酒店的每層樓都經(jīng)過總經(jīng)理張國榮的精心安排。前樓的四樓介紹的是瑞麗的交通、旅游和邊境風(fēng)情，五樓介紹的則是政府的政策、投資環(huán)境及榮豐的希望篇。

后樓的二樓介紹的是異國風(fēng)情、宗教文化、二戰(zhàn)歷史和當(dāng)?shù)孛耍蝗龢鞘秋嬍澄幕?，四樓是生態(tài)、資源、民間藝術(shù)，五樓為民風(fēng)民俗。

而在榮豐酒店前樓的二樓，您會(huì)有別有洞天的感覺，電梯門一打開，就是穿著傣族服裝的小仆少，而眼前，休閑區(qū)用綠色植物隔開，鵝卵石鋪成的小道邊，小橋流水潺潺，頗具民族風(fēng)情裝飾的小隔間里，游客坐在一起品茶聊天，好不愜意。

從茶室上樓是足浴中心，旅途奔波，享受一下榮豐酒店給您帶來的獨(dú)具特色的足浴，肯定會(huì)疲憊盡消。據(jù)介紹，這里的足浴人多時(shí)需要排很長的隊(duì)伍才能享受到。

如果您擔(dān)心搶不到位子，那您還可以到勐卯宴去享受一下，勐卯宴的足浴、美容以及溫泉spa也是瑞麗休閑娛樂的選擇。

有人說，旅游的意義在于，您可以住在一個(gè)能了解當(dāng)?shù)匚幕牡胤?，并享受這里能給您帶來的有品質(zhì)的生活，可以讓您放松身心，靜下心來在一片土地上呆上那么一段時(shí)間。

而榮豐酒店，就可以給您這樣的旅行感受。

地址：瑞麗榮豐酒店位于云南省瑞麗市卯喊路30號(hào)。

聯(lián)系電話：0692-4100799 

標(biāo)簽：旅行 榮豐 酒店