在瑞麗市的瑞麗大道上有這么一棟別致的建筑，它有著傣族官家的大氣恢弘?yún)s又不像傣族王宮那樣金碧得讓人感到高高在上不敢親近，這里就像那熟悉的傣家別院一樣。這里也有著一個(gè)響亮的名字——勐卯宴，現(xiàn)在勐卯宴已進(jìn)入收尾階段，10月1日開始試營業(yè)。

勐卯宴的主建筑門前的大象雕塑仿佛把人引領(lǐng)回過去的時(shí)光。穿過大廳，進(jìn)入到里面讓人豁然開朗，仿佛進(jìn)入到了都市中的一座靜謐花園，讓人忘了所有喧囂。小橋流水、瓜果飄香，鳥兒在歡快地歌唱，各種亞熱帶植物分布于石頭砌成的小道兩旁，一間間別具風(fēng)格的建筑如同星星點(diǎn)綴般散落各處，傣家竹亭、佛塔、各種精美的裝飾品，讓人不僅感受到德宏地方民族風(fēng)情，更多了些許南亞風(fēng)情，置身其間，會(huì)讓人有種不像是來吃飯，更像是在逛公園的遐想，這里的一草一木都是勐卯宴的投資人瑞麗市榮豐勐卯宴民族文化有限公司總經(jīng)理張國榮親手打造，為了增添南亞風(fēng)情，他更是跑遍了周邊的南亞國家尋找別致的精美飾品。

作為一席宴，當(dāng)然離不開美食。勐卯宴的規(guī)模之大可以稱之為滇西之Zui，這里可以同時(shí)容納1600人就餐。在這里你可以品嘗到各種德宏民族風(fēng)味、部分南亞國家風(fēng)味和云南的14種少數(shù)民族風(fēng)味。從普通大眾消費(fèi)到高端商務(wù)接待，勐卯宴都可以滿足客戶需求。你可以在風(fēng)景如畫的傣家竹亭就餐，也可以到勐卯廳感受奢華，整個(gè)勐卯廳有280余平方米，裝修花費(fèi)200多萬元，各種精美玉器、南亞風(fēng)情金銀手工藝品、高檔紅木家具等品仿佛讓人進(jìn)入了私家博物館一樣。

在以傣味為主的勐卯宴里，Zui值得推薦的是品一席傣族官家宴，傣族官家宴的三大主打菜保證讓你回味無窮。土司火焰牛頭采用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)放養(yǎng)的牛，加以傣家中藥材和秘制調(diào)料烹煮，具有強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏、健脾胃等功效。鳳顏舞宴采用瑞麗本地原生態(tài)放養(yǎng)的土雞為原材料，配以山泉水和各種中藥材，用土鍋慢火精燉，湯汁濃郁鮮香，營養(yǎng)豐富，具有濕中益氣、美容養(yǎng)顏、活血脈、強(qiáng)筋骨等功效。龍影九烹原材料采用原生態(tài)的本地沙秋魚，一共有九種烹調(diào)方法，故得名龍影九烹。菜品均采用德宏本地原生態(tài)食材，不僅讓你吃得回味，也讓你吃得放心。

值得一提的是，勐卯宴把大多數(shù)餐廳作為“重地”嚴(yán)加看守的廚房設(shè)計(jì)為全透明的，打破了顧客很難看到廚房中到底是怎樣一番景象的局面，顧客可以清晰地看到大廚們正在繁忙地準(zhǔn)備著豐富的大餐，可以了解到美食是怎樣“練成”的。