想做烤面筋一般多久能學(xué)會，包教包會

　　肉夾饃稱之為“中國漢堡包”，有傳統(tǒng)西安肉夾饃，里脊肉夾饃，還有西式的土耳其烤肉夾饃。臘汁肉夾饃源于古城西安有名小吃，有中式漢堡美譽(yù)。

　　要比一般醬肉酥爛，滋味鮮長，由于選料精細(xì)，調(diào)料全面，火功到家，北京品味軒餐飲管理有限公司培訓(xùn)肉夾饃所制臘汁肉與眾不同，有明顯特色，人們稱贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”，臘汁肉吃時適量剁爛，夾入剛出爐的白劑饃中，此時饃香肉酥，回味無窮。

　　傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進(jìn)行制作，現(xiàn)用面筋粉(谷朊粉)代替了，將面筋粉經(jīng)過特制成型的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，*后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。

　　經(jīng)過純手工工藝制作，營養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長。

　　培訓(xùn)方式：師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自上手實(shí)操實(shí)練

　　培訓(xùn)費(fèi)用：詳細(xì)費(fèi)用，請到公司，根據(jù)學(xué)員自己制定。

　　培訓(xùn)時間：隨到隨學(xué)，早上九點(diǎn)到下午五點(diǎn)全天培訓(xùn)

　　培訓(xùn)方式：一般學(xué)員2-4天掌握核心技術(shù)，不限制時間學(xué)會為止。

　　北京品味軒餐飲管理有限公司的肉夾饃是先煮臘汁肉不但肉要好，料要精，主要是那鍋陳年老湯,煮成肉軟若脂膏，飽含湯汁，色如黃翡，光鮮明亮。

　　它的特點(diǎn)是肥而不膩，瘦而不柴，味馥氣馨，入口即化。肉夾饃做出是否，關(guān)鍵在于臘汁肉制作，要選用上等豬硬肋肉，加大料、桂皮、草果等20余種天然中草藥香料，用陳湯燜煮五、六個小時后方可出鍋，其肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅潤，軟爛醇香。

　　咨詢：汪老師---地址：北京朝陽區(qū)小紅門(南四環(huán))

　　餐飲加盟店開店的選址地段與店面租金的性價比。和其他的類型的店鋪是同樣的。美食加盟店也要有好的地段，特別在經(jīng)營加盟模式和餐飲加盟店的連鎖店，因為自身品牌的效益，所以經(jīng)營加盟店多的美食加盟店連鎖店，店面的選址盡量選選擇在熱鬧的地段。