咖啡自傳入中國后就深受歡迎，不管是上班族還是學(xué)生，咖啡原料供應(yīng)商，對于咖啡這種可口又提神的飲品，都有些愛不釋手，甚至一些人對咖啡產(chǎn)生了一定的依賴，只要一天不喝咖啡就會渾身不舒服。

暫時避開咖啡的依賴不談，咖啡的主要效果提神，在一些人的手里仿佛是失了效，一些人在喝咖啡時不僅不會提神，反而還越喝越困，那么是什么原因使這些人在喝了咖啡以后沒有提神，反而還越喝越困了呢？

其實這其中的原因很簡單，那就是喝咖啡的時間不對！每個人都會有自己的生物鐘，而這個生物鐘的作用就是提醒你到點了，該去吃飯、睡覺、上廁所了，所以由于每個人的生物鐘不一樣，導(dǎo)致人們在喝咖啡時的效果不一樣。

咖啡是熱帶的產(chǎn)物，說來你也許不相信，世界蕞佳的咖啡產(chǎn)地，不是什么哥倫比亞，不是什么土耳其，不是什么印度尼西亞，而是中國云南。國際咖啡組織品嘗專家在考察了云南咖啡種植及初加工基地后，將云南咖啡評價為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類，咖啡原料批發(fā)市場，為世界上蕞高品質(zhì)的咖啡。

眾所周知，咖啡是赤道到北緯十五度的產(chǎn)物，因此，南美和印尼及非洲都有生產(chǎn)。但是，在赤道至北緯十五度所產(chǎn)的咖啡，太過濃烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，咖啡原料供貨廠家，才會愛好。其實蕞好的咖啡應(yīng)該產(chǎn)自北緯十五度至北回歸線之間。

說來真是湊巧，中國云南省的南部(特別是接近老撾的地方)和云南島之北部，恰好是處于這一個黃金地帶上邊。美國的夏威夷、沙特阿拉伯等地，蕪湖咖啡原料，雖處在這一地帶上，一來夏威夷沒有大山，沒有濃霧，二來沙地的沙漠無水，咖啡不能安居立戶。因此，世界的蕞佳咖啡產(chǎn)地，竟在中國。

咖啡是種廣受喜愛的飲品，但也有很多人對咖啡有些莫名的誤解，具體如下：

1.咖啡有脫水作用

咖啡會使你有小便的沖動，但是這種損失會被彌補回來的。研究表明，咖啡并不會引起脫水。

2.咖啡對兒童有害

調(diào)查表明：6到9歲的兒童每天攝入22毫克的咖啡都是安全的。但是很多小孩對咖啡很敏感，會有暫時性焦慮或易怒情況出現(xiàn)。

3.咖啡會使人清醒

人們固執(zhí)地認為咖啡會使人清醒，所以他們會將咖啡和酒一起喝，但研究表明表明，將咖啡和酒一起喝之后他們的反應(yīng)時間和判斷能力卻降低了。

4.咖啡對健康沒有任何益處

事實上，咖啡的潛在益處是很有趣的。任何一個經(jīng)常喝咖啡的人都會告訴你，咖啡可以提高警惕性、集中注意力、增加能量、清醒頭腦并讓你有社會歸屬感?？茖W(xué)研究也證實了這些發(fā)現(xiàn)。甚至還有研究表明，咖啡可以減慢認知能力的下降。而且咖啡的抗發(fā)炎作用會強化免疫功能，緩解過敏反應(yīng)。還有些研究表明咖啡可以降低一些病的患病率。但是切記不要過度攝入咖啡。

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