干酪素、食用級酪蛋白、鮮奶級酪蛋白、酸水解酪蛋白，酪蛋白-總裁的專寵秘書|國產真實亂人偷精品人妻メイリン モデルコレクション メ
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- 原產地
- 臨夏
- 商品條形碼
- 無
- 品牌
- 華安
干酪素
CAS號：9000-71-9
分子式：干酪素是由多種酪蛋白亞基組成的復合物，無單一分子式，其單體分子式可表示為C??H???N?O??P（實際聚合度不固定），分子量范圍約為57000-375000。
簡介：
干酪素是動物乳汁中的含磷蛋白質，約占牛奶中蛋白質總量的80%，也是奶酪的主要成分。它通過酸法或酶法從牛奶中提取，具有獨特的膠束結構，能與磷酸鈣結合形成復合物。干酪素在食品、工業(yè)、化工和紡織等領域有廣泛應用。
性狀：
外觀：白色至淡黃色無定型粉末或顆粒。
氣味：無臭或微有特異香氣。
溶解性：微溶于水，溶于堿液及酸液中；不溶于醇、等有機溶劑。
穩(wěn)定性：耐熱性較好，120℃高溫殺菌不會破壞其穩(wěn)定性；吸濕性強，干燥時穩(wěn)定，潮濕時易硬化。
用途與用法用量：
食品添加劑領域：
香腸等肉制品：添加量0.2%-0.5%，增強肉的黏結性。
冰淇淋：添加量0.2%-0.3%，穩(wěn)定氣泡并防止收縮。
烘焙食品：添加量0.2%-0.5%，增強面團彈性。
奶酪、酸奶：作為主要成分或輔助成分，提升質地和風味。
用途：作為增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑，改善食品質地與口感，提升穩(wěn)定性。
用法用量：
工業(yè)領域：
造紙工業(yè)：作為施膠劑，提升紙張強度和防水性。
皮革工業(yè)：作為鞣劑和粘合劑，提高皮革柔軟度和耐用性。
涂料工業(yè)：與其他顏料和助劑混合，形成高強度、裝飾性涂料。
塑料加工：作為加工助劑，改善塑料的加工性能和表面光澤度。
用途：作為粘合劑、施膠劑、上光劑等，用于造紙、皮革、涂料和塑料加工等行業(yè)。
用法用量：
化工領域：
用途：作為原料或中間體，用于生產表面活性劑、高分子材料等。
用法用量：根據(jù)具體化學反應和工藝要求確定，通常與其他化工原料混合或反應。
紡織行業(yè)：
后處理工藝：將干酪素溶解在水中形成溶液，通過浸漬、噴淋等方式施加到紡織品上，然后進行后續(xù)處理。
染色和印花：作為助劑，改善染色效果和印花清晰度。
用途：作為紡織品處理劑，改善織物的柔軟度、光澤度和抗皺性。
用法用量：
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