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（粗）多糖檢測 總蒽醌 肽含量 α-亞麻酸 γ-亞麻酸 二十碳四烯酸（ARA）二十碳五烯酸（EPA）檢測
表格
檢測項目簡要說明| （粗）多糖 | 測定樣品中粗多糖含量，多用于植物、菌菇、保健食品，常用苯酚?法，結(jié)果以葡萄糖計 |
| 總蒽醌 | 多用于中藥材、植物提取物，檢測游離 + 結(jié)合型蒽醌，分光光度法為主 |
| 肽含量 | 測定多肽含量，區(qū)分蛋白與小分子肽，常用雙縮脲法、福林酚法 |
| α?亞麻酸 | Omega?3 不飽和脂肪酸，氣相色譜 GC 檢測 |
| γ?亞麻酸 | Omega?6 不飽和脂肪酸，氣相色譜 GC 檢測 |
| 二十碳四烯酸（ARA） | 花生四烯酸，氣相色譜 GC 檢測 |
| 二十碳五烯酸（EPA） | 魚油類特征脂肪酸，氣相色譜 GC 檢測 |
脂肪酸類（α?亞麻酸、γ?亞麻酸、ARA、EPA）一般需要油脂提取后甲酯化，GC 上機；固體/ 粉體、油液樣品前處理不一樣。
粗多糖：注意樣品含大量還原糖時需要扣除干擾；不同標準計算基準不同。
總蒽醌：部分標準只測游離蒽醌，下單務必確認是總蒽醌還是游離蒽醌。
肽含量：要區(qū)分 “可溶性肽” 還是總肽，不同方法結(jié)果不具備橫向?qū)Ρ取?/p>
可出具 CMA 報告，常用于保健食品原料、植物提取物、飼料、食品標簽標示。
樣品狀態(tài)：粉末 / 油劑 / 浸膏，每項目建議送樣量≥5?10g，油脂類≥2?5mL；密封避光冷藏寄送。
提前確認執(zhí)行標準：GB、保健食品理化、藥典方法、企業(yè)自建方法。
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