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三葉苷（Trilobatin，亦稱三葉甙、P-根皮苷，甜茶中主要二氫查耳酮類甜味成分）

CAS號：4192-90-9

分子式：C??H??O??

食品添加劑用途：在食品加工中作為天然高倍甜味劑及風(fēng)味調(diào)節(jié)組分，用于飲料（果蔬汁飲料、植物蛋白飲料、茶飲料、碳酸飲料）、乳制品、焙烤食品（餅干、蛋糕）、糖果（硬糖、軟糖、口香糖）、蜜餞、固體飲料等產(chǎn)品中，可單獨(dú)使用或與其他甜味劑復(fù)配。用法為先用少量熱水或稀乙醇溶解后與其他原料混合，或與粉體原料預(yù)混均勻后投料，避免長時(shí)間高溫長時(shí)間煮沸。用量按生產(chǎn)需要適量使用并符合GB2760及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，常見參考添加范圍為食品配料總質(zhì)量的0.001%至0.05%（即10毫克每千克至500毫克每千克），其中飲料約0.001%至0.01%（10毫克每千克至100毫克每千克），糖果及焙烤食品約0.002%至0.02%（20毫克每千克至200毫克每千克），具體依甜度需求及配方確定。

工業(yè)用途：在日化工業(yè)中作為感官調(diào)節(jié)或輔助組分用于牙膏、漱口水、洗發(fā)水、沐浴露等配方中；在造紙工業(yè)中可作為表面施膠或涂布液的輔助組分；在涂料、油墨中可作為天然著色或流變性調(diào)節(jié)助劑組分；在工業(yè)水處理中作為微生物營養(yǎng)劑的微量添加成分。用法為溶解或分散后配入相應(yīng)體系。用量依具體工業(yè)配方及工藝條件確定，日化配方中參考添加量一般為產(chǎn)品總量的0.01%至0.5%，涂料及油墨中一般為配方總量的0.1%至3%，水處理中作為微生物營養(yǎng)劑一般為處理液質(zhì)量的0.001%至0.01%，需經(jīng)小試確認(rèn)。

化工用途：作為有機(jī)合成中間體或生物質(zhì)原料用于制備三葉苷衍生物、表面活性劑、高分子材料及特殊化學(xué)品，或在特殊化學(xué)品配方體系中作為穩(wěn)定組分、分散組分或載體輔料。用法為按反應(yīng)配方或配制方案投料。用量依具體化學(xué)反應(yīng)或配方確定，作為合成原料時(shí)一般占反應(yīng)物總質(zhì)量的0.1%至5%，作為特殊化學(xué)品輔助組分一般占配方總量的0.01%至0.5%，需通過試驗(yàn)優(yōu)化。

紡織行業(yè)用途：三葉苷在紡織印染及后整理中工業(yè)化直接應(yīng)用較少，理論上可利用其所含黃酮結(jié)構(gòu)作為天然染料或媒染劑對棉、麻等天然纖維進(jìn)行染色，獲得淡黃色至卡其色系色澤，或作為實(shí)驗(yàn)性生物基后整理助劑的輔助有機(jī)組分參與復(fù)配。若用于天然染色或印花色漿，參考添加量一般為染浴或色漿總質(zhì)量的0.1%至2%；若用于浸軋整理工作液，參考添加量一般為整理液總質(zhì)量的0.05%至0.5%，具體依纖維種類、媒染劑體系及工藝參數(shù)由實(shí)驗(yàn)室驗(yàn)證確定。

以上內(nèi)容僅供工業(yè)及商業(yè)技術(shù)參考，實(shí)際投料請遵照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品技術(shù)說明書進(jìn)行。