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果葡糖漿（Glucose-Fructose Syrup /High Fructose Corn Syrup，HFCS，F(xiàn)42/F55/F90型）

CAS號(hào)：果葡糖漿為葡萄糖與果糖的水溶液混合物，無單一統(tǒng)一CAS號(hào)，工業(yè)資料常標(biāo)注參考號(hào)為8029-43-4或59-43-8；其主要成分果糖CAS號(hào)為57-48-7，葡萄糖CAS號(hào)為50-99-7。

分子式：果葡糖漿無固定單一分子式，其主要成分葡萄糖和果糖的分子式均為C?H??O?。

食品添加劑用途：在食品加工中作為甜味劑、保濕劑、抗結(jié)晶劑或發(fā)酵碳源，用于碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、植物蛋白飲料、冰淇淋、酸奶、面包、蛋糕、餅干、硬糖、軟糖、果醬、果脯蜜餞、罐頭、調(diào)味料及酒類等產(chǎn)品中，用于調(diào)節(jié)甜度、保持水分、調(diào)整質(zhì)構(gòu)或防止蔗糖結(jié)晶。用法為直接泵入與其他原料混合，或先與液態(tài)物料混勻后再投料，需保證分散均勻。用量按生產(chǎn)需要適量使用并符合GB2760及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，常見參考添加范圍為食品配料總質(zhì)量的3%至30%，其中碳酸及果汁飲料約6%至15%，冰淇淋及乳制品約5%至12%，烘焙食品約5%至10%，軟糖及果醬約15%至30%，具體依甜度要求及工藝配方確定。

工業(yè)用途：在發(fā)酵工業(yè)中作為微生物碳源用于生產(chǎn)酒精、啤酒、醋、酵母、有機(jī)酸、氨基酸及酶制劑等；在造紙工業(yè)中可用作表面施膠劑或增強(qiáng)助劑；在煙草加工中作為保潤劑和黏合助劑；在鑄造或建材中可作輔助粘結(jié)劑組分。用法為溶解或稀釋后配入培養(yǎng)基、施膠液、拌合水或處理體系中。用量依具體工藝確定，發(fā)酵培養(yǎng)基中常用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%至20%（以培養(yǎng)基總質(zhì)量計(jì)），造紙表面施膠約為涂布液質(zhì)量的0.5%至3%，需經(jīng)小試確認(rèn)。

化工用途：作為有機(jī)合成起始物料或反應(yīng)助劑用于制備果糖醇（山梨醇進(jìn)一步氫化產(chǎn)物原料之一）、檸檬酸、羥甲基糠醛等化工產(chǎn)品，或作為水處理系統(tǒng)中微生物營養(yǎng)調(diào)節(jié)組分、部分表面活性劑合成中的輔助碳源。用法為按反應(yīng)配方與其他化工原料一同投料。用量依具體化學(xué)反應(yīng)計(jì)量比及目標(biāo)產(chǎn)物確定，一般占反應(yīng)體系或配方總量的1%至15%，需通過試驗(yàn)優(yōu)化。

紡織行業(yè)用途：在紡織印花工藝中可作為印花糊料的保濕劑和黏度穩(wěn)定助劑，或在部分織物后整理柔軟劑、抗靜電劑配方中作為吸濕載體組分。用法為溶解后加入印花色漿或浸軋整理工作液中。用量一般為印花色漿總質(zhì)量的1%至5%，后整理液中約0.5克每升至2克每升，具體依纖維材質(zhì)、色漿體系及工藝參數(shù)調(diào)整。

以上內(nèi)容僅供工業(yè)及商業(yè)技術(shù)參考，實(shí)際投料請(qǐng)遵照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品技術(shù)說明書進(jìn)行。