同時，HOTELEX上海展也得到了中國烹飪協(xié)會、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會、中國食品土畜進出口商會、上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會、上海市食品協(xié)會、浙江省飯店業(yè)協(xié)會、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、山東省旅游飯店協(xié)會、北京市旅游行業(yè)協(xié)會飯店分會、廣東酒店行業(yè)協(xié)會、四川省旅游飯店行業(yè)協(xié)會、深圳市烹飪協(xié)會、深圳市飯店業(yè)協(xié)會等協(xié)會的大力支持。

作為上?！笆奈濉甭糜胃叻骞こ讨械闹匾椖浚虾Ｂ糜萎a(chǎn)業(yè)博覽會在創(chuàng)設之初，就積極構建促進產(chǎn)業(yè)投資的商貿(mào)平臺。除了與其他產(chǎn)業(yè)發(fā)生更多的聯(lián)系，上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會在旅游空間場景的拓展上也不遺余力，積極構建濱水、公路、低空，拓展旅游的各種空間場景。且將非遺、美食文化，文旅融合帶來更廣泛的傳播效應。
推動美食文化和旅游創(chuàng)新作為大旅游產(chǎn)業(yè)的重要分支，HOTELEX上海展始于酒店及餐飲業(yè)，用30余年的時間，將餐飲業(yè)部分從酒店需求拓展到餐飲業(yè)全品類，并構筑起“原料-加工-烹飪/調(diào)制-擺盤/包裝-銷售渠道”全鏈條的一站式平臺，成為了國內(nèi)具規(guī)模和影響力的餐飲業(yè)展覽之一，吸引了來自全球的旅游業(yè)的酒店、餐飲企業(yè)和人士的參加以集群展的形式成為上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分后，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會充分整合資源，進一步加強在酒店業(yè)和旅游目的地餐飲業(yè)中的觀眾渠道拓展，并開發(fā)新的展商來源。在上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會所包含的“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素中，起到了重要的支撐作用，成為促進美食創(chuàng)新交流和傳播美食文化的重要商貿(mào)平臺。

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會規(guī)模將達到40萬平米，預計將吸引25萬余名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的觀眾。展會匯聚3000+優(yōu)質(zhì)展商攜超過15萬款新品亮相，展品類別涵蓋廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資酒店與餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品等，為全球餐企業(yè)創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

緊隨投資熱潮
咖啡板塊“故事”多2022年，餐飲行業(yè)共發(fā)生100多起融資事件，咖啡占了近1/4。2023年季度，咖啡再次成為“融資王”，共發(fā)生14起融資事件。據(jù)艾瑞咨詢報告顯示，中國現(xiàn)磨咖啡行業(yè)仍處于高速發(fā)展階段，預計到2024年，中國現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)模有望達到1900億元。得益于供應端和需求端的雙向驅(qū)動，中國現(xiàn)磨咖啡行業(yè)目前仍處于高速發(fā)展階段。
上千咖啡企業(yè)集中展示。HOTELEX上海酒店及餐飲展涉足咖啡行業(yè)已有近30年，積累了龐大的咖啡產(chǎn)業(yè)資源，從種植端、供應端到品牌端形成了完善的產(chǎn)業(yè)鏈，咖啡也發(fā)展為展會的拳頭板塊。本次咖啡板塊的展示，集咖啡設備、包材封裝設備、器具、生豆、乳制品、精品凍干咖啡等產(chǎn)業(yè)上下游資源于一體，聚集了上千家展商帶來行業(yè)前沿的產(chǎn)品展示。想了解行業(yè)動向，想構建品牌自己的供應鏈或者尋求第三方合作，開店想采購設備、咖啡豆等產(chǎn)品，來展會一站式解決您的所有需求。

博華聯(lián)展：

上海酒店餐飲展：2025年3月30日-4月2日（展會地點 上海國家會展中心）

成都酒店用品展：2024年6月27-29日（成都世紀城新國際會展中心）

深圳酒店餐飲展：2024年12月12-14日（展會地點 深圳國際會展中心）

FHC環(huán)球食品展：2024年11月12-14日（上海新國際博覽中心）

展會介紹：

HOTELEX上海展達成了突破性的成績！現(xiàn)場HOTELEX實際展出400,000+ ㎡展出面積，集聚3000+優(yōu)質(zhì)展商，4天展期吸引了共計39,4530名觀眾到場，

較疫情前增長超93%！現(xiàn)場舉辦20+場精彩賽事及論壇活動。HOTELEX上海展所有的努力和結果獲得了觀眾、展商以及合作伙伴的！

觀眾增長！增長！增長！

上海展的到訪觀眾中，觀展目的多種多樣。其中，尋找新供應商87.13%，尋找代理授權商79.42%，尋找新產(chǎn)品85.25%，收集市場資訊92.12%，

鞏固合作關系77%。超過78.54%的觀眾來自于酒店餐飲終端企業(yè)，商超零售渠道的觀眾比例上升到7.43%。

展品范圍：

餐飲食材及食品：肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類食品、冷凍食品、蔬菜菌類、罐頭食品、速食食品、預制菜、速食菜肴、其他食材等

餐飲設備及廚房用品：中央廚房、廚房設備、廚房食品機械、制冷類設備、餐廚清潔設備、廚房用品用具、

廚房通風環(huán)保設備、包裝機械設備、取餐柜、消毒柜、其他設備等

調(diào)味及原輔料：調(diào)味料、火鍋底料、配料、調(diào)味品標準化定制

餐飲設備綜合、桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、

酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、酒店IT與安防設備、康體健身與休閑娛樂、酒店清潔、酒店家具、空間設計與裝飾選材餐飲設備綜合、

桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、

酒店IT與安防設備、康體健身與休閑娛樂、酒店清潔、酒店家具、空間設計與裝飾選材