HOTELEX酒店餐飲2025第33屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會
時間：2025年3月30-4月2日

地址：上海浦西·虹橋 國家會展中心

規(guī)模：400,000㎡

展出面積 250,000

專業(yè)觀眾 3000+

優(yōu)質(zhì)展商 50+場

專業(yè)活動指導(dǎo)單位：上海市文化和旅游局

主辦單位：中國旅游飯店協(xié)會

上海博華國際展覽有限公司

餐飲賽道已經(jīng)進入全面效率競爭時代。從一萬米寬的跑馬圈地，到一萬米深的精耕細作。逐步進入深水區(qū)的餐飲人，既需向內(nèi)求，進階自身，也需向外求，另辟增長蹊徑。

因時而動，面對創(chuàng)新增長難，上海博華傾力打造的HOTELEX上海展，縱向穿透全產(chǎn)業(yè)鏈，橫向融合四大產(chǎn)業(yè)集群。為餐飲人帶來更高視野，啟發(fā)更多靈感。

龍年初春，餐飲人迎來新的一年和新的行業(yè)大周期的雙開局。從一萬米寬的圈地階段走向一萬米深的精耕階段。當行業(yè)整體邁入深水區(qū)，步入全面的效率競爭時代，創(chuàng)新與增長正在變得越來越難，餐飲人既要有刀口向內(nèi)的勇氣，持續(xù)優(yōu)化提效增速；也需要打破邊界，融合創(chuàng)新彎道超車。在市場留白已經(jīng)越來越少的當下，如何打開縫隙，開拓新增長空間？需要整合行業(yè)的力量，依托更大、更高、更加開放的平臺，從融合的角度去尋靈感，找方法。

餐飲食材

展品類別 / 生鮮肉禽丨米面雜糧丨水產(chǎn)制品丨油及油制品丨豆制品丨火鍋食材丨果蔬產(chǎn)品丨調(diào)味品丨冷凍食品丨預(yù)制產(chǎn)品丨其他食材

食品綜合
展品類別 / 乳制品丨休閑食品丨方便食品丨罐頭食品丨有機食品及功能食品丨清真食品丨其他食品

飲品綜合
展品類別 / 飲品原料：糖漿、果露、果醬丨濃縮果汁丨乳制品丨其他飲品制作原料
飲品設(shè)備：果糖機丨封口機丨開水機丨飲品自動售飲機丨其他飲品設(shè)備工業(yè)
飲料及設(shè)備：軟飲料丨功能性飲料丨高端飲用及瓶裝水丨工業(yè)飲料設(shè)備

咖啡與茶
展品類別 / 咖啡設(shè)備及其配件丨咖啡沖泡器具及配件丨咖啡原物料及相關(guān)用品丨茶原料及成品丨茶類器具及工藝品丨茶用設(shè)備及技術(shù)

冰淇淋設(shè)備與原物料
展品類別 / 冰淇淋機械及相關(guān)設(shè)備丨冰淇淋制冷設(shè)備丨冰淇淋原輔料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具

烘培原輔料及機械設(shè)備

展品類別 / 

烘焙設(shè)備丨烘焙配件丨烘焙制冷設(shè)備丨烘焙原輔料丨烘焙半成品丨烘焙成品