上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）即將在國家會展中心（上海）盛大開啟。屆時，40萬㎡展出面積、12大展品展示板塊，3000+展商，數(shù)十萬款新品同期發(fā)布，將迎來25萬+來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾。同期同地，還將舉辦SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會、上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會主題館、健康世博會。

在一如既往地打造商貿(mào)采購、交流互通、資源整合高效平臺的同時，展會同期還將舉辦HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)、上海國際美酒巧克力節(jié)等生活方式節(jié)，11場餐飲細分領域國際國內(nèi)賽事，20多場專業(yè)論壇，通過展會賽集市活動相結合的豐富展現(xiàn)形式，打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)全貌，挖掘餐飲行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，并揭示其在商業(yè)應用上的具體表現(xiàn)形式。

國內(nèi)餐飲大盤規(guī)模接近5.3萬億，同比2022年增長20.4%。但在微觀上，餐飲人之間的冷暖卻并不相通。在產(chǎn)品同質(zhì)化、價格競爭的襲擾下，餐飲企業(yè)迫切需要找到新質(zhì)生產(chǎn)力的加持，占據(jù)系統(tǒng)化、精細化、效率化比拼中的高點，實現(xiàn)與大盤增長的同頻。

HOTELEX上海展采用全館規(guī)模，3000+代表著國內(nèi)酒店餐飲行業(yè)核心生產(chǎn)力的優(yōu)質(zhì)展商，攜萬款新品齊聚于此，在40萬㎡的總展覽面積中，共同勾勒行業(yè)全景風貌，并將吸引超過25萬來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀體驗，商貿(mào)洽談，交流學習。展會共設置廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘培原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源在內(nèi)的12大板塊，既獨立成章，又相互關聯(lián)，激發(fā)產(chǎn)業(yè)生態(tài)的蝶變效應，萌發(fā)新賽道，帶來新機遇。

在打造規(guī)?；鷳B(tài)效應展示的同時，展會還將圍繞市場熱點，精心籌備咖啡、現(xiàn)制茶飲、預制菜、餐飲設備、桌面用品和烘焙6大特色展區(qū)，在如何打破價格競爭困局，觸發(fā)產(chǎn)品研發(fā)靈感，打開消費心智加速市場推廣，打造品牌和產(chǎn)品情緒價值，餐廳門店降本提質(zhì)增效、以及大健康趨勢下的產(chǎn)品變革趨勢等破局點，將市場實況復制到展會現(xiàn)場，打造沉浸式展覽展示體驗，為萬千餐飲人提供產(chǎn)品、運營和效率上的深度賦能。

展會憑借規(guī)模上的巨大優(yōu)勢、lingxian的資源整合能力、專業(yè)的策展理念以及高效的落地執(zhí)行能力，從而優(yōu)化行業(yè)資源配置，促進產(chǎn)品迭代更新，推廣高新技術應用，引領市場新潮趨勢，助推行業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展。