茄子干 脫水茄子
茄子干的做法:針蘑茄干
原料:茄子干、榛蘑、黃豆。
做法:
1. 茄子干、榛蘑、黃豆全部洗凈泡發(fā),黃豆用開水煮五分鐘,撈出。
2. 先用油炒榛蘑、黃豆,之后放入茄子干略炒,放鹽和醬油,加水沒過菜,蓋上鍋蓋燜10分鐘左右即可。
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