| 類別 | 復合酶 | 型號 | JMZT7000 |
| 品牌 | NXE | 酶活力 | 30000 |
| 酶活力保存率 | 99（％） | 砷含量 | 0（％） |
| 有效物質含量 | 99（％） | 重金屬 | 0.003（%） |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 20kg/桶 | CAS | 9012-54-8 |
本產(chǎn)品為柑橘脫囊衣專用酶，專為柑橘脫除囊衣而設計，使用本產(chǎn)品可保證柑橘囊瓣外觀完整、破碎率低、營養(yǎng)成分流失少；無論從糖、酸還是維生素c的損失程度均比傳統(tǒng)的酸堿法低；囊瓣成形好,不易形成散瓣、破瓣,成品回收率高,并且能保持柑橘原有的風味及色澤。適用于以柑橘為原料生產(chǎn)冷凍橘瓣、水果罐頭、果汁等產(chǎn)品。
一.使用方法
直接將本品加入備好的橘瓣浴液中攪勻，常溫靜置或適當攪拌,經(jīng)過(略）小時即可達到使用效果。如需縮短加工時間，可以適當提高溫度或增加本產(chǎn)品用量。
二.推薦用量：柑橘重量的（略）%。請根據(jù)小試情況確定。
三.使用條件：略
纖維素酶 ; 植物提取專用酶 ; 食品釀造專用酶 ; 強效濃縮飼用復合酶 ; 紡織專用酶
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北京盛世嘉明科技開發(fā)有限公司是從事酶制劑應用技術開發(fā)的專業(yè)公司，旨在成為國內外酶制劑生產(chǎn)企業(yè)與酶制劑使用者之間的一座橋梁。 公司研究主要方向是酶制劑的應用技術。目前的主要產(chǎn)品有幾個系列：植物提取系列；造紙專用系列；釀造系列；飼料系列；紡織系列（拋光、燒毛）；纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶等。 公司奉行“以人為本”的管理模式，尊重科學，尊...