處暑紅又名栗、中國板栗，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國，分布于越南、中國臺灣以及中國大陸地區(qū)，生長于海拔370－2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。

樹形開展，樹冠緊密半圓頭形。樹勢較強，枝條節(jié)間較短。成齡樹平均每一結(jié)果母枝抽生3.7個新梢；其中結(jié)果枝1.1個。每一結(jié)果枝著生總苞1.7個?？偘?，呈橢圓形。刺長2.0cm，密生，硬性。堅果圓形，平均重16.5克，果皮紅褐色，明亮美觀，每500g30粒左右。出實率35%～40%。8月下旬至9月上旬成熟。果肉細膩，味香甜，不耐貯藏。適合水肥條件好的地方栽植。該品種受桃蛀螟和象鼻蟲為害較輕，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，成熟期早，在中秋節(jié)前上市，很受歡迎。