香椿也叫做大紅椿樹等，在安徽地區(qū)也有叫他為春苗的呢。原產(chǎn)自于中國(guó)，被分布在長(zhǎng)江南北廣泛的栽培，因?yàn)橄愦坏臉潴w是屬于高達(dá)一類的，一般除了供椿芽食用以外，也是能夠作為園林綠化的優(yōu)選樹種呢。椿芽的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，并且是具有食療的作用。我的葡萄架小編就來詳細(xì)的為您解答關(guān)于香椿的種植技術(shù)以及它的方法和步驟。

【香椿的生長(zhǎng)習(xí)性】

香椿喜歡溫暖，也非常適宜在平均溫度在8-10度的地區(qū)進(jìn)行栽培的，并且我們也要了解到香椿的抗寒能力是隨著苗樹齡的增加而提高的呢。用種子的一年生的幼苗在零下10度左右的才可能會(huì)受到凍害的呢。

香椿它喜歡陽(yáng)光也比較能夠耐濕的，適宜生長(zhǎng)在河邊、宅院的周圍比較濕潤(rùn)肥沃的土壤之中，一般也是要以沙壤土為佳的。

【香椿的主要品種】

香椿的品種是很多的，如果想要分析它的品種我們可以根據(jù)香椿初出芽苞和子葉的顏色不同來判斷的，基本上可以分為紫香椿和綠香椿兩大類的。

香椿品種的不同也讓它的特征與特性不相同的，紫香椿一般它的樹冠是比較開闊的，樹皮也是呈現(xiàn)灰褐色的，芽孢褐色的，初出的幼芽紫紅色并且是有光澤的，香味濃纖維少，含油脂卻比較多。而綠香椿它的樹冠是比較直立的，樹皮是青色或者是綠褐色的，香味也比較淡，含油脂較少的。

【香椿的養(yǎng)殖方法是什么】

溫度調(diào)節(jié)：根據(jù)觀察，棚溫在25度左右，24小時(shí)嫩芽就可以長(zhǎng)3-4厘米的呢，而在15度的情況下就會(huì)長(zhǎng)1厘米，棚溫超過了35度的時(shí)候就會(huì)影響到椿芽的著色和品質(zhì)呢。

濕度調(diào)節(jié)：在溫棚中栽種的苗木，它根系的吸水能力是比較差的，因此我們?cè)诔跗诤檬潜３直容^高的土壤的濕度和空氣的濕度，栽植以后要為它澆透水，在以后就可以視情況來控制澆水的大小了。晴天也還要向苗木噴水的，以防止它失水干枯。

光照調(diào)節(jié)：香椿它是喜歡陽(yáng)光的，所以我們應(yīng)該盡量的選用無滴膜，在白天就要及時(shí)的揭開紙被等，還需要經(jīng)常的清掃膜上的雜物，以此來增加光照，如果光照的時(shí)間過強(qiáng)了，可以適當(dāng)?shù)恼谏w草來遮陽(yáng)的。

肥水管理：香椿為速生木本蔬菜，需水量不大，肥料以鉀肥需求較高，每300平方米的溫棚，底肥需充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。每次采摘后，根據(jù)地力、香椿長(zhǎng)勢(shì)及葉色，適量追肥、澆水。