雜糧煎餅（也稱煎餅果子）起源于泰山，非常薄，以五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創(chuàng)作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。目前泰安煎餅中，以玉珍煎餅為例，發(fā)源歷史較早可以追溯到宋朝。在山東省新泰市，一個非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn)，有“中國煎餅較好鎮(zhèn)”之稱號，此地家家會做山東煎餅，堪為傳奇。

　　雜糧煎餅培訓(xùn)課程 理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　雜糧煎餅示范講解：

　　1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧。

　　3.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　雜糧煎餅自我實(shí)踐：

　　1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　雜糧煎餅實(shí)際操作：

　　1. 面粉和食料的選購。

　　2. 醬的調(diào)制、注意事項(xiàng)。

　　3. 面皮漿料的制作方法和比例配置。

　　4. 制作過程的技巧。

　　5.成品的售賣方式及價格。

　　培訓(xùn)時間

　　不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。學(xué)校承諾：傳授配方；現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級；包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！長沙曾食坊歷經(jīng)10年小吃培訓(xùn)，老學(xué)員不斷，說句實(shí)在話，想去開店發(fā)展的，味道真的很重要；不管出于什么考慮，我曾食坊·曾浩，非常誠摯的邀請有的朋友可以實(shí)地過來了解一下，我們首先可以在網(wǎng)上添加微信，您備注一下學(xué)什么項(xiàng)目，我會馬上發(fā)我們現(xiàn)場做出來的照片和視頻給你看：有各種特色小吃、特色早餐粉、包點(diǎn)、餅類技術(shù)、經(jīng)典流行的夜宵技術(shù)、快餐主食和自主研發(fā)的新品等等相關(guān)照片；并跟您約時間過來公司實(shí)地來公司品嘗味；