河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，河南啤酒設(shè)備廠家，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

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精釀啤酒設(shè)備使用安全手冊

1、設(shè)備安裝好后，每臺設(shè)備必須引接地線，確保接地完好。

2、加熱管接線柱接線時(shí)，必須用線鼻連接，確保連接牢固。

3、粉碎機(jī)啟動(dòng)一剎那，人要離設(shè)備一定距離。

4、軟管與接頭連接時(shí)，卡箍一定要卡在連接頭的卡槽內(nèi)。確保連接緊固。

5、設(shè)備管道連接處的卡箍要定期檢查，有松動(dòng)的要及時(shí)上緊，以防操作時(shí)脫落。

6、加熱管接線柱處要經(jīng)常檢查，以防漏水引發(fā)觸電危險(xiǎn)。

7、過濾視筒要在使用前檢查筒壁是否完好，避免因外力所致傷痕引發(fā)破*導(dǎo)致液體濺出。

8、每次開泵前檢查管路閥門是否處在正確的開閉狀態(tài)，避免管路不通，系統(tǒng)壓力過高憋爛軟管

9、閥門開啟時(shí)，出口不得對著人，以防噴出醪液或熱堿濺到人身上。

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    恰當(dāng)?shù)南丛銞l件如果進(jìn)行的是全谷物釀造，河南精釀啤酒設(shè)備，洗糟時(shí)務(wù)必控制好溫度（77-78℃較佳），洗糟溫度越高，溶解到麥汁里的多酚物質(zhì)也會(huì)增加，當(dāng)洗糟溫度高于82℃時(shí)就會(huì)明顯影響到啤酒的品質(zhì)了（多酚物質(zhì)不僅影響清澈度，還會(huì)造成澀味）。洗糟水pH過高（大于8）也會(huì)使大量的多酚物質(zhì)進(jìn)入到麥汁中。因此許多精益求精的釀?dòng)褧?huì)將洗糟水進(jìn)行酸化，使其pH略低于6.0?？焖倮鋮s熬煮結(jié)束后，越快將麥汁從沸騰狀態(tài)冷卻至發(fā)酵溫度，越有利于丹寧和蛋白質(zhì)形成凝固物沉積于熬煮桶底部。如此可以大大減少懸浮于酒液的蛋白質(zhì)和丹寧渾濁物。過濾過濾是一種直接地，移除啤酒/麥汁中的懸浮顆粒的方式。酵母細(xì)胞的直徑一般為3-20微米，比蛋白質(zhì)和多酚物質(zhì)都要大。釀造中可以根據(jù)個(gè)體需求，選用5，1，或0.5微米的過濾網(wǎng)進(jìn)行過濾。熬煮前的過濾工序可以移除麥汁中的熱凝固物，麥汁冷卻后的過濾能夠移除冷凝固物。若是在裝瓶前也進(jìn)行過濾，則會(huì)移除酒液中殘留的酵母（無法進(jìn)行裝瓶二發(fā)），之后需要把酒轉(zhuǎn)移入Keg桶內(nèi)，進(jìn)行人工碳化。

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精釀啤酒設(shè)備所需重要材料

1、麥芽：啤酒釀造的主要原料，俗稱啤酒的心臟。使用大麥?zhǔn)且驗(yàn)樗休^高的淀粉含量，三門峽啤酒設(shè)備，同時(shí)麥皮從大麥脫粒直至加工成麥芽后，河南鮮釀啤酒設(shè)備，仍附著在麥芽上，可在后面的生產(chǎn)工序中形成必需的過濾層。

2、酒花：賦予啤酒苦味，是啤酒的*魂。有影響著啤酒的香味。啤酒的質(zhì)量特別取決于就花的質(zhì)量。

3、水：水是釀造啤酒是使用較多的一種原料，是啤酒的血液。釀造時(shí)水通過生產(chǎn)過程影響著啤酒的特性和質(zhì)量。此外，麥芽廠和啤酒廠的許多工序也都需要水。

4、酵母：啤酒中的酒精發(fā)酵通過酵母的作用進(jìn)行，因此啤酒釀造必然需要酵母。酵母的副產(chǎn)物對啤酒質(zhì)量的影響也很大。

河南啤酒設(shè)備廠家-波恩貝爾機(jī)械有口皆碑-三門峽啤酒設(shè)備由河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司提供。河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開發(fā)有限公司（www.pjsbcj.com）位于南陽市仲景北路趙莊加油站北隔墻。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前波恩貝爾啤酒設(shè)備在酒及飲料生產(chǎn)設(shè)備中享有良好的聲譽(yù)。波恩貝爾啤酒設(shè)備取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。波恩貝爾啤酒設(shè)備全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。