長沙紅星鵬飛拌粉拌面培訓

靈魂拌面是近年很受歡迎的簡餐品類，靈活度高，冷拌熱拌都能做，出餐快，堂食、外賣都適配，很多面館、小吃店用來豐富菜單，拉高客流。

在長沙紅星鵬飛學習靈魂拌面，不只是單一口味。醬汁體系分得很細，蔥油鮮汁、麻醬、酸辣紅油、藤椒醬香等主流料汁都會教；澆頭選擇豐富，肉末豆角、酸菜肉絲、鹵牛肉、雞雜、雞蛋雜醬等可以自由組合，既能做素拌面，也能做成葷款，適配不同食客喜好。

同時會講到?jīng)雒妗岚杳鎯商撞僮鞣绞剑奶熘魍魄逅瑳霭?，秋冬主打熱拌，不受季?jié)限制。

課程還搭配涼拌海帶絲、拍黃瓜、鹵豆干這類輔菜，和拌面搭配售賣，提升客單價。教學重點拆解商用難點：料汁配比、熱油激香的火候、面條煮制與過涼控溫、防坨防粘的小技巧，解決新手常遇到的味道寡淡、拌開很快發(fā)坨、香味不持久等問題。

（一人繳費，兩人學習，一對一實操、不限學時、學會為止，包吃?。g迎咨詢?。?/p>

長沙紅星鵬飛小吃培訓學校聯(lián)系人：劉老師

地址：搜長沙紅星鵬飛小吃培訓（雨花校區(qū)）

長沙紅星鵬飛老師實操演示，學員上手反復練習，一對一糾錯指導，不限學時，學會為止。

紅星鵬飛培訓課程

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場。