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阿拉伯半乳聚糖（Arabinogalactan，常用為落葉松阿拉伯半乳聚糖 / LarchArabinogalactan）

基礎(chǔ)信息

CAS號(hào)：9036-66-2（商業(yè)品常用）；亦見(jiàn)9000-69-5（落葉松阿拉伯半乳聚糖）

分子式：屬高分子多糖，無(wú)固定單一分子式，常以重復(fù)單元C??H??O??或通式[(C?H?O?)(C?H??O?)?]?表示

外觀：白色至淺黃色粉末，無(wú)臭或微臭，易溶于冷熱水，水溶液呈中性至弱酸性，耐熱性較好

食品添加劑用途與參考用量

依據(jù)GB 2760收錄為食品用增稠劑、穩(wěn)定劑（INS409），用于飲料、乳制品、冰淇淋、果凍、焙烤食品、糖果、調(diào)味醬等，起增稠、乳化穩(wěn)定、持水及抗結(jié)晶作用，按生產(chǎn)需要適量使用。

參考添加范圍（按食品總質(zhì)量計(jì)）：

冷飲、果凍、植物蛋白飲料：約0.5%至1.5%

液態(tài)調(diào)味品（醋、醬油、果汁、蔬菜汁）：約0.2%至0.5%

焙烤食品（面包、蛋糕、面條）：約0.05%至0.2%

糖果、果醬、調(diào)味醬：約0.5%至2.0%

具體用量依產(chǎn)品黏度要求及配方確定，使用前建議預(yù)先溶解于水中再投料

工業(yè)用途與參考用量

用作粘結(jié)劑增粘組分、涂料與油墨流變調(diào)節(jié)劑、發(fā)酵工業(yè)碳源或工業(yè)水處理微生物營(yíng)養(yǎng)劑。

粘結(jié)劑體系（木工板、鑄造型砂等）：作為增粘組分一般占粘結(jié)劑總質(zhì)量的5%至20%

涂料、油墨：作為流變調(diào)節(jié)或懸浮穩(wěn)定組分一般占配方總質(zhì)量的1%至10%

工業(yè)水處理：作為微生物營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)組分參考投加量為處理液質(zhì)量的0.5%至2%（即5至20g/L）

發(fā)酵工業(yè)：作為外加碳源一般添加量為培養(yǎng)基總質(zhì)量的0.5%至3%

實(shí)際用量依具體產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整

化工用途與參考用量

作為天然高分子原料或有機(jī)合成中間體用于制備其衍生物、生物基高分子材料及日化配方中的增稠穩(wěn)定組分。

高分子合成或衍生物制備：投料依反應(yīng)計(jì)量比確定，常見(jiàn)范圍為反應(yīng)物總質(zhì)量的1%至30%

日化或特殊化學(xué)品配方中作為增稠、懸浮穩(wěn)定組分時(shí)一般占配方總量的0.1%至5%

紡織行業(yè)用途與參考用量

可試驗(yàn)性作為經(jīng)紗漿料輔助增稠組分、印花糊料流變調(diào)節(jié)劑或后整理液輔助添加組分。

經(jīng)紗漿料或印花色漿中：一般占漿料或色漿總質(zhì)量的0.1%至1%

后整理液中：一般占整理液總質(zhì)量的0.05%至0.5%（即0.5至5g/L）

作為紡織助劑配方輔助成分時(shí)約占配方總量0.1%至1%

實(shí)際適用性及用量需通過(guò)小試根據(jù)纖維種類及印染、整理工藝驗(yàn)證

以上用量為常見(jiàn)工業(yè)生產(chǎn)參考范圍，實(shí)際投加量應(yīng)經(jīng)小試或中試驗(yàn)證，并遵守相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范。