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螺旋藻(Spirulina,螺旋藻粉/干藻粉,SpirulinaPowder)
CAS號:螺旋藻為天然生物復合物,無單一固定CAS號,商品登記參考號為724424-92-4;其主要特征成分藻藍蛋白CAS號為11016-17-4,β-胡蘿卜素CAS號為7235-40-7,葉綠素aCAS號為479-61-8。
分子式:螺旋藻是蛋白質、多糖、藻藍蛋白、葉綠素、類胡蘿卜素等的復雜混合物,無單一固定分子式。蛋白質氨基酸通式近似C?H?NO,多糖為(C?H??O?)?,藻藍蛋白分子式約為C??H??N?O??S?Mg。
食品添加劑用途:作為天然著色劑(提供藍綠色澤)或食品配料組分,用于飲料、糖果、冰淇淋、乳制品、烘焙食品、調味醬等,參與賦予色澤及維持分散均勻性。用法為先取少量溫水或溶劑制成懸濁分散液,再均勻混入食品原料中。用量參照GB2760中對藻藍(Spirulina Blue,CNS08.137)的規(guī)定,Zui大使用量一般為0.8克每千克(即0.08%),固體飲料按稀釋倍數折算;若作為普通食品原料或配料使用則按生產需要適量添加,常見經驗參考范圍為食品總質量的0.1%~2.0%,具體以產品標準及配方確定。
工業(yè)用途:在造紙工業(yè)中作為施膠增強助劑或填料輔助組分;在涂料、膠黏劑中作為生物基填料或天然色素組分;在生物降解材料及生物燃料研究中作為原料或添加劑;在水處理中可作為吸附助劑試驗組分。用法依工藝與其他物料混合或配液投加。用量參考為造紙按絕干漿質量0.05%~0.3%,涂料或膠黏劑配方總量0.5%~3%,生物降解材料基體質量1%~10%,水處理參考0.5~3克每噸水,具體依產品標準及小試調整。
化工用途:作為天然產物(藻藍蛋白、葉綠素、β-胡蘿卜素等)提取原料,或作為高分子材料(水凝膠、可降解膜等)的改性填充組分,也用于日化基質配方中作為天然著色組分。用法在配制階段與其他原料共混溶解或提取。用量通常為反應體系或配方總質量的0.5%~5%,水凝膠制備參考1%~5%,依合成路線及工藝參數確定。
紡織行業(yè)用途:作為紡織助劑(天然色素染色助劑或后整理助劑組分)的輔助成分,用于棉、麻、絲、化纖等織物的浸軋或浸漬天然染色及整理。用法一般先配制成0.2%~2%的水工作液,經浸軋后低溫烘干。具體用量依纖維種類、染色深度及設備工藝通過小試確定。
以上用量為工業(yè)及食品加工常規(guī)參考范圍,實際投料應依據產品技術標準、配方試驗及相關國家標準執(zhí)行。
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