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山楂香精（HawthornFlavor）

山楂香精是由酯類、醛類、醇類、酮類等多種香料化合物調(diào)配而成的混合物，無統(tǒng)一的CAS號和分子式。常見特征成分如乙酸乙酯（CAS：141-78-6，分子式C?H?O?）、丁酸乙酯（CAS：105-54-4，分子式C?H??O?）、對甲氧基苯乙酮（CAS：100-06-1，分子式C?H??O?）等，但這些不代表山楂香精整體。

食品添加劑領(lǐng)域

用途：用于飲料（果汁、碳酸飲料）、糖果（硬糖、軟糖）、烘焙食品（蛋糕、餅干）、冰淇淋、果凍、果醬、蜜餞、乳制品、固體飲料等產(chǎn)品的調(diào)香，賦予山楂特征香氣。

用法：水溶性香精在配料混合階段加入；熱敏性香精可在冷卻階段或成品前加入；油溶性多用于糖果和烘焙；粉末香精多用于固體飲料。

參考用量：通常為成品總質(zhì)量的0.05%～0.3%（飲料約0.05%～0.2%，糖果約0.08%～0.3%，烘焙約0.06%～0.25%），具體按GB2760及配方要求調(diào)整。

工業(yè)與化工領(lǐng)域

用途：用于空氣清新劑、家居香氛、洗滌用品（洗潔精、洗衣液）、香皂、洗手液、塑料或橡膠制品等的加香。

用法：可直接加入基質(zhì)攪拌均勻，或預(yù)先用乙醇等溶劑稀釋后使用。

參考用量：一般為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.1%～1.0%，依基質(zhì)和所需香氣濃度確定。

日用化工領(lǐng)域

用途：用于香水、護膚品、洗發(fā)護發(fā)品、沐浴露、香薰產(chǎn)品等的賦香。

用法：建議在體系降溫至40～50℃時加入，以減少揮發(fā)損失。

參考用量：常規(guī)為配方總量的0.1%～0.5%。

紡織行業(yè)

用途：用于織物香氛整理，如衣物柔順劑、織物整理劑、香氛窗簾等，使紡織品帶有山楂香氣。

用法：通常與柔軟劑或整理劑同浴，通過浸漬或浸軋工藝施加。

參考用量：一般為整理工作液質(zhì)量的0.05%～0.3%（部分工藝可用0.5%～2.0%，以供應(yīng)商工藝說明為準(zhǔn)）。

以上用量為行業(yè)常見參考范圍，實際投料須以產(chǎn)品說明書、相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)及小試驗證結(jié)果為準(zhǔn)。