蔥白粉廠(chǎng)家蔥白粉生產(chǎn)廠(chǎng)家
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蔥白粉（Scallion Powder／White Part ofWelsh Onion Powder，亦稱(chēng)脫水蔥白粉末）是由蔥（Alliumfistulosum）白色鱗莖部分經(jīng)清洗、干燥、粉碎制得的天然植物性混合物，無(wú)統(tǒng)一CAS登記號(hào)，也無(wú)固定的單一分子式。部分商貿(mào)資料將其中特征含硫揮發(fā)油二甲基三硫化物CAS3658-80-8或541-39-9、甲基丙基二硫化物CAS2179-58-3標(biāo)注為蔥白粉的參考編號(hào)，僅供參考。
CAS號(hào)：無(wú)（混合物屬性無(wú)單一CAS號(hào)；商業(yè)參考編號(hào)有時(shí)標(biāo)3658-80-8或541-39-9，源自其特征含硫揮發(fā)油；主要成分參考——二甲基三硫化物Dimethyl trisulfide CAS 3658-80-8／541-39-9，甲基丙基二硫化物 CAS2179-58-3，纖維素 CAS 9004-34-6，維生素C CAS 50-81-7）
分子式：無(wú)固定分子式（混合物）。主要成分參考分子式——二甲基三硫化物C?H?S?，甲基丙基二硫化物 C?H??S?，二丙基二硫化物 C?H??S?，纖維素及蔥白多糖結(jié)構(gòu)通式(C?H??O?)?（n為聚合度），維生素C C?H?O?。
各行業(yè)的用途及參考用法用量
食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為食品原料或天然香辛料/風(fēng)味輔料，用于肉制品（香腸、火腿、肉丸、腌制肉）、方便面調(diào)料包、湯品、醬料（蔥油醬、沙拉醬、蘸料）、復(fù)合調(diào)味料（火鍋底料、鹵料包）、烘焙食品（蔥油面包、餅干）、膨化食品（蔥香薯片）、蛋制品、餡料（餃子、包子）等，提供蔥白特有的辛香氣息與淺白至淺黃白色澤。
用法：可直接與其他食品干粉原料干混，或先用少量油脂/水分散后投入工藝；因含含硫揮發(fā)油受熱易損失，建議后期投料或低溫混合。
參考用量（按終產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)，按配方需求調(diào)整）：肉制品及鹵味約0.1%～2%，方便面調(diào)料包及湯料約0.5%～3%，復(fù)合調(diào)味料及醬料約0.3%～2%，烘焙食品約1%～4%，膨化食品撒粉或夾心約0.3%～1%，餡料約0.5%～2%。在GB2760中蔥白粉通常作為普通食品原料（脫水蔬菜/香辛料）管理，按生產(chǎn)需要適量使用。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：利用其含硫揮發(fā)油及植物纖維，作為日化香精香料（調(diào)味香型香精、香皂、空氣清新劑）的天然加香組分或復(fù)配原料；作為生物降解包裝材料/環(huán)保板材的填充增強(qiáng)或氣味改性組分；作為生物基粘合劑的填充組分；作為飼料風(fēng)味劑；作為生物質(zhì)發(fā)酵碳源。
參考用量：日化產(chǎn)品加香一般添加0.05%～1%（相對(duì)于配方總重）；環(huán)保包裝材料填充增強(qiáng)或芳香改性約0.1%～1%；生物基粘合劑填充組分約總固含量的2%～6%；飼料風(fēng)味劑約飼料總重的0.1%～1.5%；發(fā)酵培養(yǎng)基碳源約培養(yǎng)基總重的5%～15%。具體依工藝配方確定。
化工領(lǐng)域
用途：利用其含有的天然含硫揮發(fā)油、多糖類(lèi)，作為天然香型改性劑用于部分水性涂料/膠黏劑/油墨的加香或氣味掩蓋，或作為水性體系增稠、乳化穩(wěn)定的輔助原料（多糖組分），或作為天然含硫揮發(fā)油/風(fēng)味物質(zhì)提取原料。
參考用量：作為增稠或乳化穩(wěn)定輔助時(shí)通常添加0.05%～0.3%（相對(duì)于體系總質(zhì)量）；作為芳香改性劑時(shí)一般為材料總質(zhì)量的0.05%～0.5%；用于提取天然含硫揮發(fā)油時(shí)按原料中有效物質(zhì)含量計(jì)算投料量。
紡織行業(yè)
用途：利用其中天然淺黃白色素及含硫揮發(fā)油成分，可作為棉、麻、絲等天然纖維織物的天然染料輔助原料（浸染或扎染，常需媒染劑輔助，呈淺黃至極淺棕黃色調(diào)）或芳香整理劑（賦辛香氣息或氣味掩蓋），也可作為天然媒染助劑組分。
參考用量：作為天然染料輔助進(jìn)行浸染/扎染時(shí)一般用量為織物重量的1%～5%（或按提取液占整理液質(zhì)量1%～3%）；作為芳香整理劑時(shí)添加量一般為整理液質(zhì)量的0.5%～3%。受媒染劑種類(lèi)、溫度、pH及后處理影響顯色及留香效果，需通過(guò)小試確定工藝參數(shù)。
以上用量均為工業(yè)或食品配方中的常規(guī)參考范圍，實(shí)際投料請(qǐng)以具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)工藝驗(yàn)證結(jié)果及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求為準(zhǔn)。蔥白粉含含硫揮發(fā)油，儲(chǔ)存需密封、避光、防潮，防止風(fēng)味散失。
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明膠、溫輪膠、威蘭膠、聚維酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纖維素、D-氨基葡萄糖鹽、氨糖、左旋肉堿、殼聚糖、殼寡糖、酪蛋白、干酪素、酪蛋白酸鈉、酪朊酸鈉、氯化膽堿、甜菜堿、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-異抗壞血酸鈉、異VC鈉、ε-聚賴(lài)氨酸、ε-聚賴(lài)氨酸鹽、乳酸鏈球菌素、納他霉素、BHA、
一般項(xiàng)目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷(xiāo)售；飼料原料銷(xiāo)售；肥料銷(xiāo)售；化妝品批發(fā)；化妝品零售；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）【分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)】；化工產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）；專(zhuān)用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；生物基材料銷(xiāo)售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。（除
山東新雄生物科技有限公司是一家坐落于山東省青島市的高新技術(shù)企業(yè)，注冊(cè)資本達(dá)2000萬(wàn)元人民幣。公司專(zhuān)注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)與生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)，業(yè)務(wù)范圍廣泛，涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品、化工產(chǎn)品、專(zhuān)用化學(xué)產(chǎn)品、生物基材料、日用化學(xué)產(chǎn)品等多個(gè)領(lǐng)域。公司擁有一支專(zhuān)業(yè)的研發(fā)和銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。其主營(yíng)產(chǎn)品包括氨基酸及其衍生物（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、維生素及輔酶、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味...