蘑菇粉廠(chǎng)家蘑菇粉生產(chǎn)廠(chǎng)家
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蘑菇粉（Mushroom Powder／EdibleMushroomPowder，通常以雙孢菇、香菇等食用菌子實(shí)體經(jīng)干燥粉碎制得）是含真菌多糖、蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)及風(fēng)味物質(zhì)（如鳥(niǎo)苷酸）的天然復(fù)雜混合物，無(wú)統(tǒng)一CAS登記號(hào)，也無(wú)固定的單一分子式。部分商貿(mào)資料將其中纖維素CAS9004-34-6或β-葡聚糖CAS 9041-93-8標(biāo)注為蘑菇粉的參考編號(hào)，僅供參考。
CAS號(hào)：無(wú)（混合物屬性無(wú)單一CAS號(hào)；商業(yè)參考編號(hào)有時(shí)標(biāo)9004-34-6或9041-93-8，源自其中纖維素或β-葡聚糖成分；主要成分參考——纖維素CAS 9004-34-6，β-葡聚糖 CAS 9041-93-8，鉀 CAS 7778-80-5，鳥(niǎo)苷酸 CAS85-65-4）
分子式：無(wú)固定分子式（混合物）。主要成分參考分子式——真菌多糖/纖維素結(jié)構(gòu)通式(C?H??O?)?（n為聚合度），蛋白質(zhì)為氨基酸聚合物無(wú)固定分子式，鉀 K?SO?，鳥(niǎo)苷酸C??H??N?O?P。
各行業(yè)的用途及參考用法用量
食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為食品原料或天然風(fēng)味、色澤輔料，用于固體飲料、植物蛋白飲料、烘焙食品（面包、蛋糕、餅干）、湯品、醬料（蘑菇醬）、肉制品（香腸、火腿）、復(fù)合調(diào)味料（雞精、醬油）、方便食品、素食制品等，提供蘑菇特有的菌香風(fēng)味與淺棕至淺黃色澤，部分產(chǎn)品中作為填充或膳食纖維來(lái)源輔料。
用法：可直接與其他食品干粉原料混合，或先用水溫?zé)崴稚⒑笸度牍に嚒?/p>
參考用量（按終產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)，按配方需求調(diào)整）：固體飲料及植物蛋白飲料約0.5%～5%，烘焙食品約1%～10%（面包2%～6%，蛋糕3%～8%，餅干4%～10%），湯品及醬料約1%～8%，肉制品及復(fù)合調(diào)味料約1%～8%。在GB2760中蘑菇粉通常作為普通食品原料（食用菌粉）管理，按生產(chǎn)需要適量使用。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：利用其真菌多糖、纖維素及蛋白質(zhì)，作為生物降解包裝材料/環(huán)保板材的填充增強(qiáng)或改性助劑、工業(yè)膠黏劑（木材膠、生物基粘合劑）的填充組分、造紙工業(yè)表面施膠輔助劑或填料、生物質(zhì)發(fā)酵碳源/氮源（如制乙醇）、工業(yè)香精香料的天然原料、飼料原料等。
參考用量：作為可降解包裝材料或涂料/膠黏劑填料增強(qiáng)劑時(shí)約配方總重的0.5%～3%；作為生物基粘合劑填充組分約總固含量的2%～8%；作為發(fā)酵培養(yǎng)基碳氮源約培養(yǎng)基總重的5%～20%；作為造紙施膠輔助劑約絕干漿料的0.5%～1.5%。具體依工藝配方確定。
化工領(lǐng)域
用途：利用其含有的天然多糖類(lèi)、蛋白質(zhì)及有機(jī)成分，作為水性體系（涂料、膠黏劑、日化產(chǎn)品）的增稠輔助劑、乳化穩(wěn)定輔助劑，或作為天然多糖/有機(jī)酸提取原料、部分水性涂料/膠黏劑的天然色澤或流變性改性輔助組分。
參考用量：作為增稠或乳化穩(wěn)定輔助時(shí)通常添加0.05%～0.3%（相對(duì)于體系總質(zhì)量）；用于提取天然多糖或有機(jī)酸時(shí)按原料中有效物質(zhì)含量計(jì)算投料量。
紡織行業(yè)
用途：利用其中天然纖維素及淺棕色素成分，可作為棉、麻、絲等天然纖維織物的天然染料輔助原料（浸染或扎染，常需媒染劑輔助，呈淺棕至淺褐色調(diào)）、紡織漿料或織物后整理的天然漿料助劑（輔助改善紗線(xiàn)抱合性及表面平整度）、生物基膠黏劑用于無(wú)紡布纖維粘合。
參考用量：作為天然染料輔助進(jìn)行浸染/扎染時(shí)一般用量為織物重量的1%～5%（或按提取液占整理液質(zhì)量1%～3%）；作為漿紗或整理助劑時(shí)添加量一般為處理液質(zhì)量的2%～6%。受媒染劑種類(lèi)、溫度、pH影響顯色效果，需通過(guò)小試確定工藝參數(shù)。
以上用量均為工業(yè)或食品配方中的常規(guī)參考范圍，實(shí)際投料請(qǐng)以具體產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)工藝驗(yàn)證結(jié)果及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求為準(zhǔn)。
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明膠、溫輪膠、威蘭膠、聚維酮K30、聚乙烯吡咯烷酮K30、乙基纖維素、D-氨基葡萄糖鹽、氨糖、左旋肉堿、殼聚糖、殼寡糖、酪蛋白、干酪素、酪蛋白酸鈉、酪朊酸鈉、氯化膽堿、甜菜堿、酵母浸粉、蛋白胨、低聚果糖、低聚木糖、甘露寡糖、菊粉、D-異抗壞血酸鈉、異VC鈉、ε-聚賴(lài)氨酸、ε-聚賴(lài)氨酸鹽、乳酸鏈球菌素、納他霉素、BHA、
一般項(xiàng)目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷(xiāo)售；飼料原料銷(xiāo)售；肥料銷(xiāo)售；化妝品批發(fā)；化妝品零售；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）【分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)】；化工產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含許可類(lèi)化工產(chǎn)品）；專(zhuān)用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）；生物基材料銷(xiāo)售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷(xiāo)售；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。（除
山東新雄生物科技有限公司是一家坐落于山東省青島市的高新技術(shù)企業(yè)，注冊(cè)資本達(dá)2000萬(wàn)元人民幣。公司專(zhuān)注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)與生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)，業(yè)務(wù)范圍廣泛，涵蓋食品添加劑、飼料原料、肥料、化妝品、化工產(chǎn)品、專(zhuān)用化學(xué)產(chǎn)品、生物基材料、日用化學(xué)產(chǎn)品等多個(gè)領(lǐng)域。公司擁有一支專(zhuān)業(yè)的研發(fā)和銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。其主營(yíng)產(chǎn)品包括氨基酸及其衍生物（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、維生素及輔酶、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味...