CAS號：作為復雜的天然混合物，無統(tǒng)一單一CAS號。行業(yè)貿易中常引用植物/水果提取物通用參考編號84696-17-3，或以其標志性成分的CAS號作為參考，如維生素C（AscorbicAcid）為50-81-7，檸檬烯（Limonene）為5989-27-5，橙皮苷（Hesperidin）為520-26-3（具體以供應商COA為準）。

分子式：無統(tǒng)一固定分子式。代表性成分維生素C分子式約為C?H?O?，檸檬烯約為 C??H??，橙皮苷約為C??H??O??，多糖類（如果膠、膳食纖維）結構通式常示意為(C?H??O?)?（n為聚合度，可變）。

用途：作為天然風味物質或食品用天然酸味劑，用于飲料（如果汁、植物飲料、固體飲料）、烘焙制品（蛋糕、餅干、面包）、糖果、冰淇淋、乳制品（酸奶）、果醬、果凍及調味品等配方中，提供金桔特有的濃郁酸甜果香與淺黃至橙色調。

用法：粉末狀產品需預分散或溶解于水后加入體系，確保均勻混合。因揮發(fā)油、維生素C及類黃酮對熱和光敏感，建議在加工后期或低溫環(huán)節(jié)加入，并注意避光操作。

用量：參考添加量約為食品總質量的0.5%–5.0%（液體食品約0.5%–3.0%，固體飲料及烘焙制品約1.0%–5.0%），具體需依據(jù)GB2760及實際工藝小試確定。

用途：利用其植物源成分及酸性特性，作為天然助劑應用于生物降解材料輔助成分、工業(yè)清洗劑（如金屬表面去氧化層、水垢去除助劑）或日化產品（如香皂、空氣清新劑、洗滌劑）的天然香料復配基料、香料載體、飼料添加劑、有機肥料助劑等產品的基質輔助配方。

用法：直接作為配方組分參與混合或復配；在清洗劑應用中需注意酸性條件及后續(xù)沖洗，防止殘留腐蝕。

用量：參考添加量約為體系總質量的0.1%–3.0%（日化調香約0.1%–1.0%，工業(yè)清洗助劑約0.5%–3.0%）。

用途：作為天然pH調節(jié)劑、螯合劑（絡合劑）、抗氧化輔助成分或乳化穩(wěn)定劑，用于日化產品基料（膏霜、乳液）、涂料、膠黏劑、油墨及高分子材料（如聚乙烯、聚丙烯）的穩(wěn)定化處理；也可作為環(huán)保型水處理劑的配方組分（利用有機酸成分輔助軟化水質、絡合金屬離子）。

用法：在配制或合成過程中與其他化工原料均勻混合，需注意加工溫度不宜過高（建議低于120–150℃），以免熱敏成分分解。

用量：參考添加量約為體系總質量的0.05%–0.3%（日化產品通常為0.05%–0.5%，高分子材料穩(wěn)定化處理時較低）。

用途：利用其天然色素成分（類黃酮等）及香氣，作為植物源天然染料，用于棉、麻、絲、羊毛等織物的染色（賦予淺黃至橙色調，隨pH及媒染劑變化）或織物后整理助劑；也可作為天然香料整理劑，用于紡織品（如服裝、家紡）的芳香處理，賦予果香。

用法：通常制成穩(wěn)定溶液，通過浸軋或浸漬工藝處理織物，常配合鋁鹽、鐵鹽等媒染劑使用（預媒染法）；染色后需進行固色處理。

用量：參考添加量約為織物重量的1.0%–10.0%（或整理液質量分數(shù)1.0%–10.0%），具體需根據(jù)纖維類型及工藝調整。