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CAS號：7235-40-7（指代主要著色成分β-胡蘿卜素，產(chǎn)品本身為混合物）
分子式：C??H??（指代主要著色成分β-胡蘿卜素）
產(chǎn)品形態(tài)：由β-胡蘿卜素微晶分散于食用植物油（如大豆油、玉米油）中形成的橙黃色至紅色懸浮液，常見濃度 1%–30%。
用途：作為著色劑，用于賦予飲料、乳制品、人造奶油、糖果、烘焙食品、冰淇淋等產(chǎn)品黃色至橙紅色調(diào)。
用法與用量：
用法：屬于脂溶性色素，需先與油脂或有機溶劑預(yù)混合，再投入水基體系時需配合乳化工藝。操作需避光、隔氧，必要時添加抗氧化劑以保持穩(wěn)定。
用量：必須嚴格遵循《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760）中“β-胡蘿卜素”的規(guī)定。例如在調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳中限量為 1.0 g/kg（以純β-胡蘿卜素計）；在熟肉制品中限量為 0.02g/kg。實際投料需根據(jù)油懸浮液的有效含量進行換算，確保終產(chǎn)品符合限量。
用途：作為工業(yè)級著色劑，用于油漆、工業(yè)油脂、油墨、塑料、橡膠等產(chǎn)品的調(diào)色。
用法與用量：
用法：在塑料、橡膠加工中，通常在混煉階段加入；在涂料油墨中需通過研磨或高速剪切分散于基料。
用量：無統(tǒng)一標準，參考添加量為物料總質(zhì)量的0.01%–0.1%。工業(yè)油脂中約為 0.01%–0.05%，涂料中約為0.05%–0.1%，具體依顏色深度調(diào)整。
用途：作為有機合成中間體用于制備類胡蘿卜素衍生物；作為天然色素原料用于化妝品、功能材料的著色。
用法與用量：
用法：作為中間體時按化學(xué)計量比參與反應(yīng)；作為色素時需考慮與基材的相容性。
用量：作為合成原料按化學(xué)計量控制；作為精細化工著色劑參考添加量為0.1%–1%。
用途：作為天然染料或印花色漿，用于棉、麻、絲、毛等天然纖維的染色，賦予黃色至橙紅色調(diào)。
用法與用量：
用法：通常需先乳化，采用浸染、軋染或印花工藝，染色溫度一般控制在50–70℃，可配合媒染劑使用。
用量：染色時參考用量為織物重量的0.5%–2%；印花時色漿中添加量約為 0.1%–0.5%。
儲存：需密封、避光、陰涼（建議≤25℃）保存，防止氧化與分層。
合規(guī)：食品用途必須使用食品級載體油，并嚴格遵循 GB 2760及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)；工業(yè)用途需注意與基材的相容性及工藝溫度限制。
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