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L-精氨酸α-酮戊二酸（L-Arginineα-Ketoglutarate，簡稱AAKG）是由L-精氨酸和α-酮戊二酸組成的氨基酸衍生物，通常為白色或類白色結(jié)晶性粉末，易溶于水。其基礎(chǔ)標識及各行業(yè)應用參考如下：
CAS號：16856-18-1（1:1復合物）；5256-76-8（2:1 鹽，即二水合二-L-精氨酸-α-酮戊二酸鹽）
分子式：C??H??N?O?（1:1復合物）；C??H??N?O?（2:1 鹽）
1.食品添加劑領(lǐng)域
用途：可作為酸度調(diào)節(jié)組分、風味調(diào)節(jié)組分或加工助劑，用于特定食品配方中以參與調(diào)整酸堿度或提供特定風味特征；也可作為食品接觸材料的相關(guān)組分。
參考用量：若作為特定食品配料管理，添加量通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.01%~1%，具體需嚴格符合目標市場的食品法規(guī)及標準要求（如我國相關(guān)食品標準）。
2.工業(yè)領(lǐng)域
用途：可作為具有羧基、氨基、胍基等多官能團的精細化學品，用作金屬加工液pH穩(wěn)定劑或緩蝕輔助組分、工業(yè)合成中間體或反應底物，參與縮合、取代等化學反應，用于制備特種化學品、表面活性劑或作為高分子材料加工的輔助組分。
參考用量：多為配方或體系總質(zhì)量的0.1%~1%；例如作為緩蝕劑或pH穩(wěn)定劑時約 0.1%~1%，作為合成中間體時投加比例一般為反應體系總質(zhì)量的0.1%~5%，依具體產(chǎn)品特性與工藝條件確定。
3.化工領(lǐng)域
用途：可作為有機合成中間體或起始物料，用于制備多肽類化合物、含氮雜環(huán)化合物、氨基酸衍生物、聚合物改性劑、精細化學品等；也可利用其官能團的反應活性參與酯化、酰胺化、縮聚等化學反應。
參考用量：有機合成中依反應物料比投料，一般占反應體系或產(chǎn)品總質(zhì)量的0.1%~5%（特殊合成場景中可為 1%~10%），具體需依據(jù)合成路徑、反應收率及產(chǎn)物要求確定。
4.紡織行業(yè)
用途：暫無主流的規(guī)?；瘧脠鼍凹俺Ｒ?guī)助劑使用記錄。理論上可探索其作為紡織助劑（如抗靜電劑、柔軟劑、染色助劑輔助成分等）配方中的組分，用于纖維或織物的處理液及后整理工藝，參與相關(guān)加工過程。
參考用量：若用于紡織助劑定制化開發(fā)，添加量通常為助劑或處理液總質(zhì)量的0.01%~1%，或按織物質(zhì)量(o.w.f.)約 0.1%~1%，具體根據(jù)織物材質(zhì)及工藝通過試驗驗證。
注：以上用途及用量均為工業(yè)技術(shù)參考信息，實際應用時須嚴格遵守對應行業(yè)的國家/地區(qū)法規(guī)及安全標準，并通過試驗確定具體參數(shù)。
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廣東明通生物科技有限公司是一家坐落于廣州市天河區(qū)的高新技術(shù)企業(yè)，注冊資本達2000萬元人民幣。公司專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)與生物質(zhì)能技術(shù)服務，業(yè)務范圍廣泛，涵蓋自然科學研究和試驗發(fā)展、食品添加劑銷售、飼料原料銷售、肥料銷售、化妝品零售與批發(fā)、化工產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售等多個領(lǐng)域。公司主營產(chǎn)品包括營養(yǎng)強化劑（如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等）、增稠劑（如瓜爾膠、黃原膠、卡拉膠等）、甜味劑（如阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等）、酶制劑、防...