蓋飯炒飯

亦飯亦菜，食用方便

 

一、蓋飯簡介

蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。
整體而言，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點類似美國的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對工作比較忙碌的人來說，它具備了快速、便利、美味、營養(yǎng)等優(yōu)點，也深深影響了快節(jié)奏人們的生活，這點從發(fā)明蓋飯后，蓋飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天，蓋飯的歷史足有百年之久，可說是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業(yè)特性，未來，它將會繼續(xù)流傳下去。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

 

 

學(xué)   費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。學(xué)習(xí)時間老師一對一授課，學(xué)會為止，包教包會。不限制學(xué)習(xí)時間，一般學(xué)習(xí)5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。蓋澆飯◆花菇雞翅蓋飯◆咖喱牛肉蓋飯◆咸魚雞粒蓋飯◆中國臺灣鹵肉蓋飯◆豉汁排骨蓋飯◆魚香肉絲蓋飯◆剁椒雞腿蓋飯◆番茄滑蛋蓋飯◆紅燒豬腳蓋飯◆土豆燒雞塊◆土豆燒肉◆土豆燉肉排◆魚香茄子◆水芹香干炒肉絲◆青椒肉絲◆牛腩燉西紅柿◆宮保雞丁◆東北老虎菜◆燒豆腐◆紅油肚絲◆另授特色炒菜和湯（20余種）等等炒   飯◆印尼炒飯◆什錦蛋炒飯◆揚(yáng)州炒飯◆上島炒飯◆香菇炒飯◆菠蘿炒飯◆梅菜炒飯◆泡椒牛柳炒飯◆辣子雞丁炒飯◆臘肉炒飯◆蝦仁海鮮炒飯◆青豆肉丁炒飯◆等等贈送內(nèi)容送老火靚湯技術(shù)。培訓(xùn)要點①各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧，②配菜方法及各種菜的制作方法，③各種炒菜醬汁的配置，④各種炒菜的炒制方法與技巧。實習(xí)安排培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實習(xí)，也可聯(lián)系到戶部巷開店。開店服務(wù)免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費(fèi)設(shè)計門面招牌和菜單

 

三、店面指導(dǎo)

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。

5．加工蓋澆飯設(shè)備、器具的配置。

長沙新食玳咨詢方式：

新活動學(xué)兩樣送兩樣，聯(lián) 系 人：李飛 

聯(lián)系

聯(lián)系電話：（）

培訓(xùn)地址：湖南>長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目

住宿問題：提供吃住；

 

特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找李飛（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

 

四、新食玳蓋澆飯市場優(yōu)勢

1、全程傻瓜式操作，無需經(jīng)驗Zui輕松

     “蓋澆飯”一改傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營中依賴大廚等特定局限，首創(chuàng)全程“傻瓜式”操作模式，經(jīng)營者無須經(jīng)驗，無須標(biāo)準(zhǔn)廚房，無須專業(yè)主廚，無油煙，全程傻瓜式操作——復(fù)雜的餐飲生意變得異常簡單，讓經(jīng)營者真正地輕輕松松開店，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢，開開心心做老板