食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)面筋制品GB 2711-2014國(guó)標(biāo)檢測(cè)的核心內(nèi)容如下：
GB2711-2014標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝面筋制品，這些制品是以小麥粉為原料，經(jīng)加工去除淀粉后制得的蛋白產(chǎn)品，包括油面筋、水面筋和烤麩及其制品。
感官要求：
色澤：應(yīng)具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤。
滋味、氣味：應(yīng)具有該產(chǎn)品應(yīng)有的滋味和氣味，無(wú)異味。
狀態(tài)：應(yīng)具有產(chǎn)品應(yīng)有的形態(tài)，無(wú)霉變，無(wú)正常視力可見(jiàn)外來(lái)異物。
檢驗(yàn)方法：取適量試樣置于白色瓷盤(pán)中，在自然光下觀察色澤和形態(tài)，聞其氣味，用溫開(kāi)水漱口后品嘗滋味。
污染物限量：
應(yīng)符合GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中谷物及其制品的規(guī)定。
微生物指標(biāo)：
致病菌限量：應(yīng)符合GB 29921《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》中熟制糧食制品類(lèi)的規(guī)定。
即食面筋制品的微生物限量：需符合特定規(guī)定，例如大腸菌群限量，采樣方案為n=5，c=2，m=100CFU/g，M=1000CFU/g，檢驗(yàn)方法為GB4789.3平板計(jì)數(shù)法。
食品添加劑：
使用應(yīng)符合GB 2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。能用于面筋制品的食品添加劑主要有決明膠、可溶性大豆多糖、鈣、碳酸鉀、海藻酸鈣等，具體使用計(jì)量可查閱GB2760表A.1和表A.2。
原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，例如小麥粉應(yīng)符合GB 2715、GB 2761、GB 2762、GB2763的規(guī)定。
第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu) , 標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè) , 國(guó)標(biāo)檢測(cè) , 檢測(cè) , 檢測(cè)中心
第三方檢測(cè)技術(shù)服務(wù)，涂料檢測(cè)服務(wù)，環(huán)境生態(tài)監(jiān)測(cè)，計(jì)量檢測(cè)服務(wù)
一般項(xiàng)目：環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)；生態(tài)資源監(jiān)測(cè)；土地調(diào)查評(píng)估服務(wù)；工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展；醫(yī)學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；終端計(jì)量設(shè)備銷(xiāo)售；計(jì)量技術(shù)服務(wù)；標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；公路水運(yùn)工程試驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)；進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定；環(huán)保咨詢(xún)服務(wù)；環(huán)境應(yīng)急治理服務(wù)（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營(yíng)法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目）許可項(xiàng)目：檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)；特種設(shè)備
安徽量科檢測(cè)技術(shù)有限公司是一家一站式檢測(cè)服務(wù)中心，為企業(yè)及個(gè)人用戶(hù)提供低成本、高效率、更便捷的檢測(cè)服務(wù)。 主要提供的服務(wù)有:環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)；生態(tài)資源監(jiān)測(cè)；土地調(diào)查評(píng)估服務(wù)；工程和技術(shù)研究和試驗(yàn)發(fā)展；醫(yī)學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；終端計(jì)量設(shè)備銷(xiāo)售；計(jì)量技術(shù)服務(wù)；標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)；公路水運(yùn)工程試驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)；進(jìn)出口商品檢驗(yàn)鑒定；環(huán)保咨詢(xún)服務(wù)；環(huán)境應(yīng)急治理服務(wù)許可項(xiàng)檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)；特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)；...