| 品牌 | Chateau Ducru-Beaucaillou | 衛(wèi)生許可證 | 滬普食證字2009第050004號(hào) |
| 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 1989 | 凈重 | 750（ml） |
| 保質(zhì)期 | 20（年） | 原料與配料 | 65%赤霞珠25%美樂 |
| 酒精含量 | 13（％） | 葡萄汁含量 | 100（％） |
| 含糖量 | 0（g） | 生產(chǎn)廠家 | 寶嘉龍酒莊 |
| 原產(chǎn)地 | 圣-朱利安 | 特產(chǎn) | 是 |
| 儲(chǔ)藏方法 | 倒置或臥放在干燥通風(fēng)處 | 生產(chǎn)日期 | 見瓶口噴碼 |
chateau ducrubeaucaillou（寶嘉龍）位于波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)的圣朱利安村(st.julien)，為1855年波爾多官方分級(jí)中的二級(jí)酒莊之一，葡萄種植面積49公頃，年產(chǎn)量22萬瓶。酒客普遍認(rèn)為，與北邊波雅克村(pauillac)的拉圖、拉菲、木桐相比，寶嘉龍比較柔美細(xì)致；與南邊的瑪歌(margaux)相比，ducrubeaucaillou又比較強(qiáng)勁結(jié)實(shí)。
酒莊的土地是十七世紀(jì)中后期從龍船莊園（beychevelle）分割出來而形成，后來莊主發(fā)現(xiàn)園中有很多美麗的小石，因此把它從新命名為beaucaillou，beaucaillou相當(dāng)于英文beautifulpebbles，含有“美麗的小石”之意，酒莊的葡萄園布滿了淺色的鵝卵石,法國葡萄酒講究‘terroir’(風(fēng)土)，這些石塊正是‘terroir’的一部分。在陽光照射下，土壤表層的淺色鵝卵石有一定的反射作用，可提高葡萄葉的受光量；同時(shí)還可吸收陽光的熱量，在夜間為葡萄根系保溫?；祀s在土壤中的石塊更可提高土壤的通透性和排水性，有利于葡萄藤根系的健康生長，并促進(jìn)根系向土壤深層扎根和吸收養(yǎng)分。
1795年愛好葡萄酒的富商bertrand ducru買下了此莊，并加上自己的姓氏改名為ducrubeaucaillou，此名一直延用至今。
ducru是位用心釀好酒之人，他接管莊園后，酒的品質(zhì)年年有長進(jìn)。他岳父大人又是波爾多商會(huì)會(huì)長，當(dāng)然也在上層社會(huì)大力推薦女婿的酒。他岳父甚至改去了波爾多商會(huì)會(huì)議上一向給到會(huì)者上水的習(xí)慣，改成上beaucaillou的酒。到了1840年，寶嘉龍的酒已從以往的三級(jí)莊價(jià)格躍上二級(jí)。在1855年的波爾多酒評(píng)級(jí)中，寶嘉龍也順利獲二級(jí)頂戴。并成為圣祖利安村Zui的名莊之一，與雄獅莊齊名。
1866年蘇格蘭后裔nathanieljohnston以當(dāng)時(shí)一百萬法郎的高價(jià)買下beaucaillou酒莊。johnston接手后，他發(fā)現(xiàn)園內(nèi)的葡萄常有小偷來偷采。為防小偷，他與大總管david想出了一個(gè)辦法，就是以銅硫酸與石灰合成混合劑噴灑在葡萄的表面，從而令葡萄表皮生出一種粉狀略帶臭味的粉膜，以此減低小偷對(duì)此種葡萄的偷盜興趣。當(dāng)時(shí)其它莊園對(duì)此并不為意，直至1880-1890年間，波爾多地區(qū)發(fā)生廣泛的葡萄蚜蟲病害時(shí)，大家才注意到beaucaillou酒莊噴灑了此類混合劑的樹具有抵抗葡萄蚜蟲的能力。正象很多偉大的發(fā)明一樣，johnston和david也是在偶然中發(fā)現(xiàn)了抗衡蚜蟲的救星，為世界葡萄酒業(yè)做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。當(dāng)然beaucaillou酒莊也因此更為聲名顯赫。johnston后來又在原有法式酒莊城堡兩旁加建了兩座英國維多利亞式城堡，形成了我們今日所能見到的宏偉的英式波爾多酒莊城堡。
chateau ducrubeaucaillou（寶嘉龍）位于波爾多梅多克產(chǎn)區(qū)的圣朱利安村(st.julien)，為1855年波爾多官方分級(jí)中的二級(jí)酒莊之一，葡萄種植面積49公頃，年產(chǎn)量22萬瓶。參加本次“寶嘉龍酒莊晚宴”的嘉賓普遍認(rèn)為，與北邊波雅克村(pauillac)的拉圖、拉菲、木桐相比，寶嘉龍比較柔美細(xì)致；與南邊的瑪歌(margaux)相比，ducrubeaucaillou又比較強(qiáng)勁結(jié)實(shí)。
酒莊的土地是十七世紀(jì)中后期從龍船莊園（beychevelle）分割出來而形成，后來莊主發(fā)現(xiàn)園中有很多美麗的小石，因此把它從新命名為beaucaillou，beaucaillou相當(dāng)于英文beautifulpebbles，含有“美麗的小石”之意，酒莊的葡萄園布滿了淺色的鵝卵石,法國葡萄酒講究‘terroir’(風(fēng)土)，這些石塊正是‘terroir’的一部分。在陽光照射下，土壤表層的淺色鵝卵石有一定的反射作用，可提高葡萄葉的受光量；同時(shí)還可吸收陽光的熱量，在夜間為葡萄根系保溫?；祀s在土壤中的石塊更可提高土壤的通透性和排水性，有利于葡萄藤根系的健康生長，并促進(jìn)根系向土壤深層扎根和吸收養(yǎng)分。
1795年愛好葡萄酒的富商bertrand ducru買下了此莊，并加上自己的姓氏改名為ducrubeaucaillou，此名一直延用至今。
ducru是位用心釀好酒之人，他接管莊園后，酒的品質(zhì)年年有長進(jìn)。他岳父大人又是波爾多商會(huì)會(huì)長，當(dāng)然也在上層社會(huì)大力推薦女婿的酒。他岳父甚至改去了波爾多商會(huì)會(huì)議上一向給到會(huì)者上水的習(xí)慣，改成上beaucaillou的酒。到了1840年，寶嘉龍的酒已從以往的三級(jí)莊價(jià)格躍上二級(jí)。在1855年的波爾多酒評(píng)級(jí)中，寶嘉龍也順利獲二級(jí)頂戴。并成為圣祖利安村Zui的名莊之一，與雄獅莊齊名。
1866年蘇格蘭后裔nathanieljohnston以當(dāng)時(shí)一百萬法郎的高價(jià)買下beaucaillou酒莊。johnston接手后，他發(fā)現(xiàn)園內(nèi)的葡萄常有小偷來偷采。為防小偷，他與大總管david想出了一個(gè)辦法，就是以銅硫酸與石灰合成混合劑噴灑在葡萄的表面，從而令葡萄表皮生出一種粉狀略帶臭味的粉膜，以此減低小偷對(duì)此種葡萄的偷盜興趣。當(dāng)時(shí)其它莊園對(duì)此并不為意，直至1880-1890年間，波爾多地區(qū)發(fā)生廣泛的葡萄蚜蟲病害時(shí)，大家才注意到beaucaillou酒莊噴灑了此類混合劑的樹具有抵抗葡萄蚜蟲的能力。正象很多偉大的發(fā)明一樣，johnston和david也是在偶然中發(fā)現(xiàn)了抗衡蚜蟲的救星，為世界葡萄酒業(yè)做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。當(dāng)然beaucaillou酒莊也因此更為聲名顯赫。johnston后來又在原有法式酒莊城堡兩旁加建了兩座英國維多利亞式城堡，形成了我們今日所能見到的宏偉的英式波爾多酒莊城堡。