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產(chǎn)品說(shuō)明：別名：豆膠、咸菁膠
性狀奶油色松散狀粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等有機(jī)溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。ph6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，ph7.0時(shí)粘度Zui高，ph3.5時(shí)粘度Zui低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過(guò)渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽性能。
使用 乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑和膠凝劑。
使用范圍及使用量：（1）我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2920-1996）規(guī)定：用于植物蛋白飲料，1.0g/kg；掛面、方便面和面包，2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。

產(chǎn)品說(shuō)明:本品來(lái)自植物 astragalus gummiferlabillardie 的天然分泌物，精制加工后呈白色膠粉。
品質(zhì)符合英國(guó)藥典(bp 98)，美國(guó)藥典(uspxxiii)，美國(guó)食品化學(xué)法典(fcc)的規(guī)定，歐洲共同體 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為e413。

外觀：白色至奶白色細(xì)粉粒
干燥失重：                         ＜12％
粘度(1％水溶液)：             200-500, 及 600-1000  厘泊 (按粘度分等級(jí))
ph值(1％水溶液，25度)：               4-5
重金屬：                            ＜40ppm
總灰分：                            ＜4.0％

包裝說(shuō)明：外包裝:25/公斤

關(guān)鍵詞

豆膠 , 咸菁膠 , 田箐膠

更新時(shí)間2026-09-29 08:00

鄭州天宇食品配料有限公司已認(rèn)證

統(tǒng)一社會(huì)信用代碼: 91410103672883635Y
成立日期: 2008年03月24日
法定代表人: 黃素云
注冊(cè)資本: 3萬(wàn)元

主營(yíng)產(chǎn)品

乳酸鏈球菌素 ; 植酸 ; 脫氫醋酸鈉 ; 二氧化氯 ; 山梨酸鉀 ; BHA ; BHT ; TBHQ ; PG

經(jīng)營(yíng)范圍

批發(fā)兼零售：預(yù)包裝食品（憑食品流通許可證核準(zhǔn)的范圍和期限經(jīng)營(yíng)）、食品添加劑。

公司簡(jiǎn)介

公司簡(jiǎn)介天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地-----綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團(tuán)現(xiàn)在的喜人成績(jī)；天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括：食品添加劑，化工原料，醫(yī)藥原料，粘膠等行業(yè)。天宇企業(yè)一直本著以人為本，互惠互利，共謀發(fā)展的企業(yè)精神，為綠城鄭州增添一道靚麗的風(fēng)景線！總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會(huì)各界和廣大消費(fèi)者承諾：＂我們將繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，客戶至上的宗旨，用優(yōu)質(zhì)的...

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