在食品制作和成品存放中，通常采用高溫干燥、燙、巴氏滅菌，冷凍等常規(guī)技術(shù)來實現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但這些設(shè)備大都龐大，處理時間長，滅菌不徹底或不易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。同時往往影響食品的原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分。雖然電離輻射能徹底滅菌，但由于對輻射是否有殘留問題，目前尚未明確，所以歐盟對輻射滅菌有所限制。

  微波殺菌是通過電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的來完成的，這樣的殺菌其效果有了雙重保證。一般而言，殺菌都是通過加熱來完成的，而生物效應(yīng)的殺菌則是微波所特有的。微波對細菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，改變細胞膜的通透性能，使細菌不能正常新陳代謝，細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。

同時，微波本身就具有殺菌消毒的特性，微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[rna]和脫氧核糖核酸[dna]中的氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。這是常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用。
由此可見微波殺菌的徹底性是常規(guī)殺菌方法所不能匹及的。kl系列的微波殺菌設(shè)備有著先進的殺菌技術(shù)做指導(dǎo)，不僅具有徹底的殺菌性，更具很多其他優(yōu)勢。kl系列的微波殺菌設(shè)備其殺菌速度快，省時，對物料的殺菌一般只需幾分鐘；節(jié)能高效，熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也好；同時設(shè)備簡單，工藝先進。
       kl系列的殺菌設(shè)備適合各種農(nóng)副產(chǎn)品的殺菌，瓶裝袋裝飲料的殺菌，調(diào)味品滅菌、肉制品滅菌及重要飲片、丸劑干燥滅菌、口服液滅菌等。
功能及特點： 
      產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、plc控制系統(tǒng)等。微波管采用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。 
     該設(shè)備流水作業(yè)，操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好。可24小時連續(xù)工作，微波泄漏量達到國家標(biāo)準(zhǔn)，符合美國ul標(biāo)準(zhǔn)。微波殺菌設(shè)備為非標(biāo)設(shè)備。如果你有相關(guān)的需求，歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。