湖南的端午要多熱鬧有多熱鬧，除了賽龍舟外，端午的美食也熱鬧得很——連三歲小孩都能數(shù)出七八樣端午美食，比如粽子、鹽蛋、皮蛋、大蒜子燒肉、水煮鱔魚、紅莧菜……眾多端午美食，熱騰騰香噴噴擺滿端午每家的大餐桌，我喜歡的還是粽子、鹽蛋、艾葉粑粑這三樣具端午味道的食物。

端午粽子飄香

粽子滿溢湖南人追求的端午時節(jié)家的味道。

有人愛在粽子里放臘肉，有人則在粽子中把豆呀棗呀花生栗子呀，雜七雜八放上一大堆，我們?nèi)胰藧鄣膮s是黃澄澄簡單的堿水粽。母親、外婆、奶奶包的粽子，我覺得好吃，因為粽香里滲出故鄉(xiāng)的家的味道，只有遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的人，才能吃出那獨(dú)有的深情來。

我們家，端午節(jié)的準(zhǔn)備工作就是從包粽子開始的。快到端午時節(jié)，母親會約上三兩鄰居好友上家一起包粽子。翠綠色的粽葉一片或兩片在大人們手里輕巧地轉(zhuǎn)成漏斗狀，插入一根筷子，放入浸泡好的糯米，塞緊，捆扎，好像很容易。我也學(xué)著拿起粽葉，一陣手忙腳亂，卻裹了這里露出那里，而大人們在說說笑笑中，面前的粽子早已結(jié)成長長的一串。