常溫下嫩玉米保鮮技術(shù)-日韓精品亞洲人舊成在線-色嚕嚕AV亞洲色一區(qū)二區(qū)
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嫩玉米以味道鮮美、營養(yǎng)豐富深受城鄉(xiāng)居民的喜愛,但由于嫩玉米采摘季節(jié)正值生長旺盛期,貯藏保存難度非常大。本文介紹一種嫩玉米常溫保鮮技術(shù),只要將采摘后的嫩玉米浸泡于事先配制好的保鮮液中,不需冷凍、不需烘干、不需日常管理,保鮮期長達(dá)8個(gè)月以上,口味純正、品質(zhì)鮮嫩如初,而保鮮成本每穗僅為3分錢,是廣大農(nóng)民朋友發(fā)家致富的極好項(xiàng)目。
一、工藝流程: 嫩玉米--→預(yù)處理--→保鮮液浸泡--→成品 二、保鮮液配方及配制方法: 氯化鈣60%,氯化鋅15%,山梨酸鉀15%,硫酸鎂5%,維利鈉5%,水250倍。 先按配方量將氯化鈣、氯化鋅、硫酸鎂溶于水中加熱至沸,放涼后再加入山梨酸鉀、維利鈉,攪拌均勻后即為玉米保鮮液。
三、工藝要點(diǎn): 1、原料采收應(yīng)選擇籽粒剛剛飽滿而未固化,穗頭雄蕊未發(fā)干的嫩玉米(即7成熟狀態(tài))。2、保鮮液浸泡前應(yīng)除去苞葉、雄蕊,用清水沖洗干凈,采下后要當(dāng)天處理完畢。3、保鮮液使用量應(yīng)以浸沒玉米為準(zhǔn)(一般保鮮液與玉米的重量比為2:3)。4、保鮮貯存容器可選用塑料桶、大缸或水泥地。使用前洗凈殺菌。5、貯存保鮮玉米,應(yīng)盡可能裝滿容器,并加蓋密封,以減小空氣的氧化作用。6、保鮮液中各原料均屬食品添加劑,可到各地食品添加劑商店購買。7、如在保鮮液配方中補(bǔ)加不同香型的食品香精,還可加工成各種口味的水果型保鮮玉米,價(jià)值更高。8、該法保鮮嫩玉米,一般夏末秋初操作,春節(jié)前后上市