雪蓮果

雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，雪蓮果在國外叫“亞貢” 即"神果"之意。我國的云南、貴州有一定的種植面積。2001年河北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)村科技開發(fā)中心將雪蓮果引入我國北方的保定、滄州、衡水等地，經(jīng)多年多點試種成功并示范推廣。雪蓮果是一種稀世保建水果，既可生食，也可煮熟食用。雪蓮果長在地下 ，其外形即象紅薯、地瓜、山藥。雪蓮果是具有藥用價值的水果，它可以清肝解毒、降血壓、降血脂、通便、美顏、美容。它含有20多種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)，還含有極高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素，屬于、高營養(yǎng)、低熱量的食品，保健價值極高。屬于低熱量食品，其碳水化合物并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用，而且寡糖含量是所有植物中Zui高的，血壓低者不宜多吃。

雪蓮果特征特性

    雪蓮果的枝葉像麻類植物，株高2米左右，我國南方植株能開出似向日葵一樣的花朵，雪蓮果能在地里自然越冬，北方秋后收獲的雪蓮果可像紅薯地瓜一樣貯存到來年5-6月。雪蓮果由莖葉、種球、果實和根系組成，種球下邊就是雪蓮果及其根系。Zui長的根系不超過35厘米，其中1/4的根系從中上部向兩端成長膨大成雪蓮果，3/4的根系吸收養(yǎng)份供給莖葉成長，莖葉利用溫度、空氣、陽光、雨露等外界有益物和光合作用制造的養(yǎng)分反哺給雪蓮果及種球而進行生長。這一特殊的生物結(jié)構(gòu)與其它作物的生物因子有著根本的不同，雪蓮果的生物因子如果受到農(nóng)藥、化學(xué)肥料、污染的水質(zhì)、光合作用差、土壤水份過大過干及土質(zhì)不適宜等均會影響生物因子的正?；顒?，阻止雪蓮果有效成份的形成。經(jīng)不同的種植取樣檢測證實：凡施用農(nóng)藥、化肥 、種植密度大、光合作用差、生育期短的雪蓮果其有效成份含量低，品質(zhì)差。進一步說明了雪蓮果是綠色食品。

栽培技術(shù)： 1、育 苗：二月上旬先將種球切開數(shù)份，消毒后在溫室大棚育苗，然后將種芽塊栽于營養(yǎng)缽內(nèi)繼續(xù)在溫室大棚培育，條件適宜時，分期分批栽于大田。2、種球栽種法：種球出苗后成長靠自身積蓄的養(yǎng)分供給成長，尚未長根，自身有限的養(yǎng)分是無法保證它的成長，適當(dāng)施壯苗肥并保持小苗周圍土壤濕潤，才能使小苗壯苗。 注意必須是充分腐熟的有機肥，并與小苗有適當(dāng)距離，以免傷害。  用種球種植時間：3月中下旬-4月上旬。 墑情要好整好地按行距100厘米扶壟，壟高 12厘米左右，在壟中挖坑，坑要深些、大些，坑距60厘米。每畝栽植1111株。3、 施 肥：每坑5-6斤，畝施底肥2000-3000公斤，必須是全腐熟后的農(nóng)家肥，拌少量生石灰

殺菌殺蟲）。整個生育期內(nèi)不要用化肥及農(nóng)藥，以免爛根死苗。 4、 種芽處理：切開的種球每塊留2個芽為宜，用100倍高錳酸鉀消毒或用草木灰拌種殺菌。 5、地膜覆蓋種植：坑內(nèi)土肥拌均勻踩實，放種，種芽向上，用細土淺蓋種塊不能太厚，以2厘米左右為宜，土壤墑情差可做成凹坑以便澆水。栽好后覆蓋地膜。 6、放苗： 出苗后開始放苗，似地膜棉一樣的方法，晴天的中午高溫不宜放苗，避免灼傷嫩苗。隨時查苗補苗，確保苗齊、苗壯。  7、 中耕管理：6月中下旬，5-6臺葉時，結(jié)合中耕鋤草追肥一次，肥料也是腐熟的農(nóng)家肥，推薦使用綠色無公害的沖施快捷（科技卓越品種由加拿大生產(chǎn)）。 8、病蟲防治：以人工捉蟲，不可施用農(nóng)藥。 9、 收獲與貯存： 上凍前收完為宜。 貯存方法像紅薯 地瓜一樣。

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