來源：https://www.north.com.cn 作者：櫻子 2010-03-02 09:08

新聞背景：“瑰谷”橫空出世

Zui近，市場上出現(xiàn)了一種瑰谷牌燕麥米片粥引起了很大轟動，人們爭相購買，據(jù)說都到了超市空倉、生產(chǎn)廠商一再加緊生產(chǎn)的地步?，F(xiàn)在的營養(yǎng)食品花樣繁多、琳瑯滿目，為什么一種名不見經(jīng)傳的早餐米片粥竟能獨(dú)享人們的青睞，這匹“黑馬”背后究竟隱藏著什么，讓人們一見傾心、非它莫屬呢？新聞工作者的職業(yè)敏感性讓我們馬上成立了“瑰谷燕麥米片粥”專題采訪小組，對這位“不速之客”進(jìn)行更加全面、深入的探訪。

 調(diào)查鏈接：

我們通過網(wǎng)上搜索對“瑰谷”進(jìn)行了初步了解，發(fā)現(xiàn)它是一種谷物早餐，產(chǎn)品的誕生迎合了當(dāng)前的顧客需求-----想吃粗糧，卻又難以接受粗糧的口味；“瑰谷燕麥米片粥”采用海拔1500米以上的高寒地區(qū)-----壩上優(yōu)質(zhì)燕麥片與優(yōu)質(zhì)東北大米組合，經(jīng)過先進(jìn)的谷物加工設(shè)備預(yù)熟化后并加入脫水蔬菜，科學(xué)精制而成。保留了燕麥、大米原富含的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、可溶性膳食纖維等多種營養(yǎng)素，不含膽固醇和蔗糖，除了是真正的無糖食品，而且還真正做到了谷物食品，關(guān)鍵是即沖即食，在保證營養(yǎng)情況下還不失方便，而且整個過程不加入任何化學(xué)添加劑。

初步判斷：“粗糧”營養(yǎng)，美味升級

賣場調(diào)查：

采訪小組來到附近的超市，打算到現(xiàn)場親身體會一下瑰谷獨(dú)特的魄力。

超市營業(yè)員剛把瑰谷燕麥米片粥擺在貨架上，一位中年婦女隨手拿起好幾包放進(jìn)購物車?yán)?。我們很奇怪，問她為什么看都不看就選擇了瑰谷，她笑著說：不用看，都吃了好幾包了，孩子可喜歡了。我們也覺得不錯，這不，再給老人拿幾包嘗嘗，據(jù)說對抵制高血脂有很大幫助。

營業(yè)員介紹說：前幾天瑰谷脫貨了。今天好不容易來了，這不剛擺上。別的牌子促銷都不好賣，瑰谷可神了，不抓緊了搶都搶不到呢。

調(diào)查印象：顧客搶購，供不應(yīng)求

賣家專訪：

我們半信半疑，敲開了超市營銷經(jīng)理辦公室的門，一探究竟。張經(jīng)理熱情地接待了我們，他告訴我們說：

市場上各類牌子、品種都很多，但顧客卻是越來越挑剔了，不光要口感好，而且更要全面營養(yǎng)、健康的、綠色的。人們在吃好的同時，更注重養(yǎng)生了，細(xì)糧上損失的部分營養(yǎng)，就想在粗糧上找補(bǔ)回來。而瑰谷正好符合了這種需求，它健康、營養(yǎng)、方便、美味，具有高膳食纖維和營養(yǎng)豐富等特點。這個產(chǎn)品適用人群廣，上班族、學(xué)生、老人都方便食用。所以啊，瑰谷，賣點高! 顧客信賴它、選擇它!瑰谷在加工過程中，不添加任何化學(xué)劑和防腐劑，安全、放心；我們搞銷售的，售后服務(wù)也省心!

張經(jīng)理滔滔不絕，越說越高興，他透露給我們，這兩個月因為瑰谷的上架，銷售業(yè)績相當(dāng)?shù)睾?。臨走前，張經(jīng)理開朗地說：現(xiàn)在健康谷物早餐，已成為必然趨勢了?！肮骞妊帑溍灼唷蔽覀円步?jīng)常在吃，你們吃啊還美容、瘦身呢!

賣家反饋：正經(jīng)好東西，賣點高

專家釋疑：

不能聽一面之詞，我們又打電話給德高望重的營養(yǎng)專家-----中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院谷物科學(xué)與利用研究室的李再貴教授。李教授在電話里給我們做了詳細(xì)解答：

燕麥有瘦身、抗衰老作用。燕麥中含有豐富的不飽和脂肪酸及纖維素。燕麥蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，燕麥蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，富含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸齊全，其中有能促進(jìn)兒童智力與骨骼生長的賴氨酸，含量是大米、面粉的二倍。如果長期食用燕麥，可增加繕食纖維的攝入，還可以起到潤腸、通便、排除毒素、及養(yǎng)顏的功效。燕麥中的維生素e、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂，能清除體內(nèi)多佘的自由基，有抵抗衰老的作用。燕麥中還含有褪黑素，它能去掉黑斑，使皮膚白膩，誘導(dǎo)睡眠。

燕麥還具有明顯的降血脂作用。燕麥中含有大量的燕麥膠。燕麥膠是Zui有效的降脂成份，它能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收，絕大多數(shù)人在食用燕麥1個月后血清膽固醇會下降37.6毫克／100毫升左右。

Zui后李教授說：喝粥有助于長壽。從飲食習(xí)慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，50克燕麥片再加少量大米一起煮成粥。天天如此，從不間斷，二老真會養(yǎng)生?。‰y怪都超百歲了。

科學(xué)證明：燕麥?zhǔn)萆怼⒖顾ダ?、降血?/strong>