堅(jiān)果炒貨食品

 感官、水分、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、鎘、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素B1、亞硫酸鹽、乙?；前匪徕洝h(huán)已基氨基磺酸鈉、羅丹明B、堿性橙（Ⅱ）、蘇丹紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、莧菜紅、標(biāo)簽、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、凈含量

樹(shù)堅(jiān)果：杏仁、腰果、榛子、桂圓、核桃、松子、板栗、開(kāi)心果、夏威夷果，葡萄干、碧根果、柿餅、蠶豆、巴旦木等。

種子堅(jiān)果：花生、蓮子、葵花子、南瓜子、西瓜子、地瓜干、桂圓等。

理化指標(biāo)檢測(cè)：感官檢測(cè)，水分檢測(cè)，pH值檢測(cè)，灰分檢測(cè)，酸價(jià)測(cè)定，過(guò)氧化值檢測(cè)

微生物指標(biāo)檢測(cè)：菌落總數(shù)檢測(cè)，大腸菌群檢測(cè)，霉菌檢測(cè)，酵母菌檢測(cè)，沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)，志賀氏菌檢測(cè)，金黃色葡萄球菌檢測(cè)，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。

衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)：黃曲霉毒素檢測(cè)，二氧化硫檢測(cè)，農(nóng)殘檢測(cè)，重金屬檢測(cè)，甜蜜素檢測(cè)，色素檢測(cè)，苯并芘檢測(cè)等。

其他指標(biāo)檢測(cè)：質(zhì)量檢測(cè)，指標(biāo)檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等。

成分分析：主成分分析，全成分分析，未知物分析，定性定量分析，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，成分含量檢測(cè)等。