綠色食品 瓜類蔬菜

  百菌清、溴氰菊酯、氯氰菊酯、三唑酮、多菌靈、滅蠅胺、異菌脲、甲霜靈、腐霉利、乙烯菌核利、乙酰甲胺磷、抗蚜威、毒死蜱、三唑磷、吡蟲啉、鉛、鎘、樂果、氯氟氰菊酯

褚遵華  

【摘要】：研究背景稀土元素(rareearth elements,REEs)包括元素周期表ⅢB族中原子序數(shù)從57至71的15個(gè)鑭系元素,即鑭(La)、鈰(Ce)、鐠(Pr)、釹(Nd)、钷(Pm)、釤(Sm)、銪(Eu)、釓(Gd)、鋱(Tb)、鏑(Dy)、鈥(Ho)、鉺(Er)、銩(Tm)、鐿(Yb)、镥(Lu),以及與其電子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)相近的鈧(Sc)和釔(Y),總共17個(gè)元素。通常把鑭、鈰、鐠、釹、钷、釤、銪稱為輕稀土元素;釓、鋱、鏑、鈥、鉺、銩、鐿、镥、釔稱為重稀土元素。我國是世界上稀土資源豐富的,到目前為止我國稀土儲量、產(chǎn)量和出口量均列全球之首,稀土應(yīng)用也位居二。20世紀(jì)70年代,我國將輕稀土元素(主要為La、Ce、Pr、Nd等)用于農(nóng)業(yè),使多種農(nóng)作物產(chǎn)量增加、品種改善,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益。由于我國稀土的開采、稀土元素作為微肥及飼料添加劑的普遍使用以及稀土元素在醫(yī)學(xué)上的廣泛應(yīng)用,環(huán)境中稀土元素污染日益加劇,容易造成食物鏈富集,進(jìn)而進(jìn)入人體。

因此,稀土對人類健康近期和遠(yuǎn)期的潛在影響日益引起人們的廣泛關(guān)注。通過食物進(jìn)入人體的各種致病因子(含有毒化合物)引起的食源性疾病在國際上已給予廣泛關(guān)注,食源性疾病的監(jiān)測問題也得到高度重視,認(rèn)為它不僅影響人類健康,還產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)影響,從而提出“從農(nóng)田到餐桌”,進(jìn)而又提出“從農(nóng)田到醫(yī)院”的監(jiān)測與評估方針,這些提法無疑強(qiáng)調(diào)食品安全應(yīng)從源頭抓起。

尤其是近幾年,國民對我國食品安全的關(guān)注更是與日俱增。對可能影響血液中稀土含量的因素進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)家庭與稀土礦的距離是影響血稀土含量的主要因素。長期生活在高稀土暴露環(huán)境的人群體內(nèi)稀土元素含量將會增加。山東的郗山稀土礦是全國的輕稀土基地之一。