填埋、焚燒亦是國(guó)外餐廚垃圾處理曾經(jīng)采用的常用方法。為應(yīng)對(duì)能源危機(jī)與氣候變化，許多方面開(kāi)始擴(kuò)大生物餐廚垃圾處理的規(guī)模、焚燒處理的份額。

   歐盟早在1990年代起就采取禁止可生化降解垃圾直接填埋處置的措施；韓國(guó)也已于2005年出臺(tái)了禁止可生化垃圾直接填埋的管理辦法。為避免填埋，日本、北美等地也有不同程度地餐廚垃圾處理的范例。就餐廚垃圾處理資源化回收技術(shù)而言，厭氧消化產(chǎn)沼氣、好氧堆肥和制作飼料等技術(shù)在國(guó)外占有重要份額。日本以微生物堆肥與制作飼料技術(shù)實(shí)現(xiàn)了較高的餐廚垃圾處理資源化出汁率，這與日本嚴(yán)格執(zhí)行餐廚垃圾分類(lèi)不無(wú)關(guān)系；韓國(guó)以成熟的堆肥與制作飼料技術(shù)保障了較高的餐廚垃圾資源化處置率高達(dá)94.2%。

  近年來(lái)，應(yīng)用在許多的餐廚垃圾處理厭氧消化處理方法已經(jīng)持續(xù)快速地增長(zhǎng)，譬如：美國(guó)加利福尼亞餐廚垃圾共消化項(xiàng)目、新加坡“2012綠色計(jì)劃”方案等行動(dòng)均提高了餐廚垃圾厭氧消化處理的能力。總體上，歐洲在利用厭氧消化技術(shù)處理餐廚垃圾方面做得很徹底，適用性更廣，技術(shù)也更加成熟。