雞翅包飯是用雞翅、糯米制作的一道小吃。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。
米飯加雞翅的結合美味.
營養(yǎng)豐富,既可以當正餐吃,也可以當小吃.
雞翅包飯是公司技術主管經過10多年對肉制品技術研究后得出的精華結果。針對肉制品(羊肉、牛肉、豬肉、雞肉)腌制,一個常識大家都知道:食品經過加熱時,食品原料內的水份子遇熱會蒸發(fā),物體失去水分后體積會逐漸收縮,失去部分水分的肉類食品,口感粗糙、塞牙起柴、整體外形起皺、體形縮小。而我公司的肉串經特殊腌制后(不放任何化學物品)燒烤的肉串不光不縮小,反而體型會變大,肉嫩彈牙,口感嫩滑,色澤金黃、體型飽滿。顧客覺得經濟實惠。與別人同樣大的肉串您的成本會更低!本公司的燒烤敢與任何一家公司培訓的燒烤比口感,比味道,比顏色,比烤肉不收縮體型飽滿的效果。
培訓內容 奧爾良味型 ★ 香辣味型 ★ 麻辣味型 ★ 孜然味型 ★BT辣味型 ★ 五香味型 ★ 醬香味型 ★ 雞丁包飯 ★ 雞翅蛋包飯 ★雞翅肉絲包飯 ★ 雞翅午餐肉包飯等。
培訓承諾 不限時全教會,包吃包住,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止。一般5天左右可完全掌握
理論學習1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
4.流動小吃車經營策略。
動手實操1.大、小雞全翅的挑選采購方法。
2.雞全翅的骨頭去除方法(不破皮)
3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制
4.各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯,飯的處理制作
5. 飯的二次加工和調味
6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧
7.雞翅包飯的烤制調味技巧
8.售賣方法和技巧培訓
9.未售完半成品的儲存和二次烤制技巧
小吃培訓,餐飲加盟,小吃技術教學
食品的研發(fā);食品科學技術研究服務;食品加工技術咨詢;食品生產技術轉讓;餐飲管理;連鎖企業(yè)管理;供應鏈管理與服務;品牌推廣營銷;企業(yè)形象策劃服務;企業(yè)營銷策劃;培訓活動的組織;網(wǎng)上視頻服務;在互聯(lián)網(wǎng)從事以下經營活動:廚具、設備、餐具及日用器皿百貨零售服務;廚房及餐飲用具批發(fā);中餐服務;西餐服務;自助餐服務;日式餐、料理服務;韓式餐、料理服務;快餐服務;小吃服務
長沙曾食坊食品研發(fā)有限公司成立于2009年;一直致力于民間各類特色小吃技術的研發(fā)以及湘菜主食的傳承;以弘揚中華美食文化湘菜美食文化為目標;專門針對餐飲創(chuàng)業(yè)提供技術學習支持;并保持團隊對餐飲技術的研發(fā)、更新不斷升級;聘請了湖南湘菜大師劉良山老師擔任學校校長以及首席任教總廚;多年來已成功培訓10萬學子;為餐飲的品牌文化、為平凡人的致富夢想,做出了很大的貢獻;其旗下品牌“曾氏食為天”在業(yè)內頗有名氣。 ...