多吃蔬菜對(duì)健康有很多好處，但是蔬菜在烹飪過程種會(huì)流失部分營養(yǎng)，云南新鮮蔬菜批發(fā)，那么生吃、炒、燉、焯煮、白灼、蒸、油煮這些做法里，云南新鮮蔬菜，哪種是美味又能保留營養(yǎng)的？

新鮮蔬菜盡量不用榨汁機(jī)       

 咀嚼的作用不只是嚼爛食物，更重要的是使唾液中的消化酶充分地與食物混合，以促進(jìn)食物的消化與營養(yǎng)的吸收，更大地獲取其保健價(jià)值。而榨成汁液飲服后就不能刺激消化酶的分泌。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來電咨詢！

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部帶您挑新鮮的蔬菜：

苦瓜：挑選苦瓜選硬實(shí)的，外表愈凹凸愈好吃，冷藏冰箱可以冷藏一周。

大白菜：大白菜葉片青綠和它的芯顏色呈對(duì)比、葉片緊密結(jié)實(shí)比較好吃與新鮮，保存大白菜需要直立式放入冰箱，約可保存兩個(gè)禮拜。

芹菜：挑芹菜要挑選，選擇菜株比較挺、結(jié)實(shí)又青翠的，如果按壓就陷下去、沒有彈性的千萬別買，不新鮮！國產(chǎn)的枝葉較細(xì)，西洋芹則相反；保存時(shí)要去除葉子的部分后，用干凈的濕毛巾包覆葉柄的部分，放入塑料袋中冷藏，約可保存6天。

菠菜：新鮮菠菜的葉片略有厚度、綠而亮麗、沒水傷及病蟲害極棒，菠菜含有草酸，所以要避免與鈣質(zhì)高的食物烹煮，會(huì)行成草酸鈣會(huì)有生病疑慮，放入冰箱，約可以保存一個(gè)禮拜。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來電咨詢！

芝麻蔬菜沙拉

材料：花葉生菜1棵，圣女果（雙色）10個(gè)，云南新鮮蔬菜供應(yīng)，黃瓜1根，沙拉汁30ml，白芝麻3克，云南新鮮蔬菜哪家好，蔓越莓適量

步驟：1、花葉生菜去根洗凈，控干水分。圣女果洗凈去蒂。

2、花葉剩菜手撕成方便入口的片狀，松散的碼在碗底。圣女果對(duì)半切開，擺放一部分在生菜葉上

3、黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片

4、把黃瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再擺放

5、撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，會(huì)很香，6、吃之前淋上沙拉中拌勻即可

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云南新鮮蔬菜-云南新鮮蔬菜供應(yīng)-劉建平蔬菜配送(誠信商家)由官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部提供。官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部（www.ynshucaipifa.com）是云南昆明,其它的翹楚，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在劉建平蔬菜配送領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)劉建平蔬菜配送更加美好的未來。