蔓越莓烘干機

空氣能熱泵蔓越莓烘干機的工作原理

空氣能熱泵蔓越莓烘干機的溫度范圍實8-75℃，可根據(jù)物料的特性和品質(zhì)的需求進行溫度，濕度，時間的設置。簡單操作，溫度濕度準確掌控?？諝饽軣岜煤娓稍O備運用的是逆卡諾原理，從外界大氣中吸收熱量，通過壓縮機，蒸發(fā)器，電子膨脹閥等做功，用少量的電能將熱量進行壓縮轉(zhuǎn)化成可用的熱能，再通過風機的作用下轉(zhuǎn)到烘干房各個角落，從而達到蔓越莓的干燥。烘干房中間利用中隔板將烘干房分成兩部分，一邊是放風機，出風的，另一邊是烘干機的另一半，用于回風的，形成一個360熱風循環(huán)的風路，因此，蔓越莓的烘干均勻統(tǒng)一。

蔓越莓烘干機的制作過程

果脯是用新鮮的水果經(jīng)過加工、糖漬、烘干等程序制成。不同的水果原料做成果脯后口味也不同，果脯在北方也稱蜜餞，在廣東地區(qū)稱為涼果，常見的有櫻桃干、山楂片、蘋果脯、杏脯、桃脯、話梅、楊梅、香果脯、海棠脯、酸棗糕、果蔬糕、藍莓、柿餅等等。
要素1：果脯烘干加工過程避免污染
果脯是食品，加工過程的衛(wèi)生安全相當重要，果脯糖分高，容易招引蚊蟲、受潮，如果脯不潔凈，不僅其口感和外觀不好，更容易因污染而腐爛變質(zhì)。傳統(tǒng)的燒柴、燃油的烘干方式，在烘干過程中產(chǎn)生CO和煙塵依附于果脯表面，烘干的果脯品質(zhì)要大打折扣。使用新型果脯烘干機，用少量電能驅(qū)動壓縮機做功，空氣為干燥介質(zhì)，烘干過程果然是零污染，另外干燥度能準確控制，保質(zhì)期更長。
要素2：果脯烘干加工過程注意食品健康，拒絕硫熏
一些食品的干燥選擇熏硫，一是為了防蟲及保質(zhì)期更長，二是為了果脯有更好的色澤。因為鮮果的含水率大，糖水高，易形成包漿，內(nèi)部水分蒸發(fā)緩慢，傳統(tǒng)的干燥方法為烘干得更快更好，讓選擇熏硫成為無奈之舉。但熏硫的食品或食材被人體吸收后對健康有負面的影響。而新型果脯烘干機智能控制溫濕，熱風循環(huán)均勻的在封閉的果脯烘干房中流通，沒有外界任何污染，不需要熏硫的步驟，烘出好的果脯色澤和口感效果非常不錯，更受市場歡迎。附蔓越莓果脯烘干機案例圖如下：

要素3：掌握好果脯烘干的溫濕度，烘干要均勻
果脯的烘干如用燒柴、燃煤等方式，火候由人工控制，不免出現(xiàn)溫度過高，果脯含糖量高，在高溫中出現(xiàn)焦化，從而使果脯色澤變暗變黑，影響品質(zhì)。新型果脯烘干機烘干果脯，其溫度濕度通過智能控制系統(tǒng)，能準確控制在0-75℃的溫度范圍，通過智能系統(tǒng)可設置每一個階段的溫度、濕度、回差、時間參數(shù)等，熱風循環(huán)均勻，無論是底層或是頂層的果脯，都能均勻干燥，烘干設備自動運行直到烘干完成。

根據(jù)每一種鮮果的特性，在制作果脯、蜜餞、涼果時，糖漬的多少和浸泡的時間不同，同一種鮮果制作果脯的方法和步驟也南北各異，各有風味，干燥的溫度根據(jù)其含水率和糖度也有差異。新型的果脯烘干機性能穩(wěn)定，小中大機組齊全，適合不同產(chǎn)能的需求，溫濕度準確控制，不僅烘干各色果脯零污染、全程能智能化操作，而且節(jié)能，相較于傳統(tǒng)的燒煤、燃油節(jié)省能源30-50%