桂林鹵粉是用一鍋鹵水加以其他香料拌制而成的特色早餐，操作簡單，成本易控，賣價(jià)不高，是一個(gè)很適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)，大街小巷經(jīng)營的好項(xiàng)目，特別是學(xué)校旁邊！

　　長沙食為天桂林鹵粉培訓(xùn):

　　1、桂林米粉專用干米粉的浸泡方法

　　2、鹵水的配方和熬制方法(可以任意調(diào)節(jié))

　　3、米粉高湯的熬制、傳統(tǒng)經(jīng)典的鹵粉制作方法

　　4、專用辣椒、酸豆角、肉末的制作方法

　　5、各種原料識別進(jìn)貨渠道

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