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　　食為天鹵菜培訓（油鹵、熱鹵、湘鹵、涼鹵）

　　紅油熬制

　　鹵水熬制

　　鹵水調味

　　鹵水保存

　　涼拌調味

　　炒糖色制作

　　學習鹵豬頭肉、、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛筋、雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵香干子、香鹵毛豆、腐竹、鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕以及豆制品種等。

　　全部學會只需2280元

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