木薯淀粉可制造葡萄糖木薯淀粉特性優(yōu)良，糊化溫度低，而粘性較大，所含枝鏈淀粉比其它薯類多，所以木薯淀粉的用途比其他淀粉的用途也多，是做葡糖糖的重要材料。

木薯干片每50公斤可制95度酒精9至20公斤，或制濃度百分之30的飲料酒55至60公斤。畝產(chǎn)1500公斤塊根可制酒精300公斤，新洲淀粉，能制合成橡膠100公斤。醫(yī)用葡萄糖，高價(jià)收購(gòu)木薯淀粉，多數(shù)用木薯淀粉制造的。木薯淀粉制造粟膠（糖漿），大約每50公斤木薯淀粉，可制成半透明的粟膠50公斤。另外濕木薯渣50公斤可制麥芽糖7.5公斤左右。木薯粉加入少量綠豆粉或飯豆粉可制成品質(zhì)優(yōu)良的粉絲?；驌饺肷倭可徟悍酆桶滋强芍圃齑悍邸３酥猓臼淼矸墼谄渌I(yè)上也有廣泛應(yīng)用。木薯淀粉可用于紡織漿紗，制牙膏、化妝品、干電池、火柴、陶瓷、油墨、油漆、三合板、膠粘劑、造紙、鑄造、冶金、石油等工業(yè)。在副食品加工方面，如制西米、蝦米、醬油、味精、冰棒、雪球、糖果、餅干等也需用木薯淀粉。

漢川市汈汊湖四叉水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，常年收購(gòu)玉米，高梁，大豆，蕎麥萊粕，棉粕，越南木薯淀粉等飼料原料。

許多試劑都能氧化淀粉，但是工業(yè)生產(chǎn)中Zui常用的是堿性次氯酸鹽。用次氯酸鹽氧化的淀粉被稱為“氯化淀粉”（雖然處理中并沒有把氯引進(jìn)淀粉分子內(nèi)）。

淀粉乳漿的次氯酸鹽氧化是在堿性次氯酸1鈉溶液中進(jìn)行的，此時(shí)需要控制pH、溫度和次氯酸鹽、堿和淀粉的濃度。用約3%的氫氧1化鈉溶液調(diào)節(jié)pH至8~10，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)添加有效氯5~10%的次氯酸鹽溶液。用添加氫氧1化鈉稀溶液的方法來(lái)控制pH，并中和反應(yīng)中生成的酸性物質(zhì)。改變時(shí)間、溫度、pH值、淀粉品種、次氯酸鹽濃度和次氯酸鹽添加速度，能夠生產(chǎn)出多種不同的產(chǎn)品。當(dāng)氧化反應(yīng)達(dá)到要求程度時(shí)，將pH降至5~7，加入亞硫酸1氫鈉溶液或二氧1化硫氣體以除去其中多余的氯來(lái)終止反應(yīng)。

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干洗機(jī)、清洗機(jī)操作規(guī)程

原料干洗及清洗的好壞，是關(guān)系產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣以及下一道工序能否順利進(jìn)行的關(guān)鍵。操作規(guī)程如下：

1．要求經(jīng)清洗的原料無(wú)泥沙及雜物，去皮率應(yīng)達(dá)90%以上。清洗機(jī)用水壓力應(yīng)保持在0.2兆帕以上。

2．開機(jī)前要仔細(xì)檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位是否靈活，并進(jìn)行加油，待各方面正常后方可開機(jī)。

3．開機(jī)順序?yàn)橄乳_水閥，待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再投料。機(jī)器運(yùn)行中，要經(jīng)常檢查電機(jī)各部位狀態(tài)是否正常，縫隙、噴水管有無(wú)堵塞。

4．開機(jī)后要均勻喂料，并注意不得混入鐵塊、石頭等雜物。停機(jī)時(shí)，應(yīng)先停輸送機(jī)，收購(gòu)越南木薯淀粉，待停止供料后，再關(guān)閉噴水管。

5．木薯皮、泥沙等雜物應(yīng)及時(shí)清理出現(xiàn)場(chǎng)，并撿回清洗、輸送過程中丟失的碎薯塊，進(jìn)行整理清洗后，再送入碎解機(jī)。做好交接班記錄工作后方可交班。

漢川市汈汊湖四叉水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，常年收購(gòu)玉米，高梁，收購(gòu)越南木薯淀粉價(jià)格，大豆，蕎麥萊粕，棉粕，越南木薯淀粉等飼料原料。

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